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時(shí)間：2017-09-28 09:24:54 編輯：本站整理 6686
龍葵果，國內(nèi)很多地方都有，甚至一些人熟透了后食用或是泡酒喝。那么，龍葵果泡酒有什么功能？龍葵果的功效與作用是什么？
龍葵果泡酒的具體步驟如下：
(1)嚴(yán)格挑選龍葵果，剔除未成熟的青綠果。因其含糖量低，含酸量高，所以應(yīng)加糖發(fā)酵。
(2)龍葵果粒小，皮薄，應(yīng)選用適當(dāng)?shù)钠扑檎ブO(shè)備，同時(shí)應(yīng)避免與空氣的接觸。果實(shí)不宜破得過細(xì)，以免果汁中含果肉過多，過濾不清。
龍葵果泡酒配方
(3)采用人工培養(yǎng)的酵母，其要求是發(fā)酵后沉淀快，發(fā)酵能力強(qiáng)，速度快。
(4)發(fā)酵后進(jìn)行倒桶分離，清汁貯存。酒腳與壓榨后的皮渣合并蒸餾為白蘭地，備調(diào)配酒使用。
(5)貯存半年后，進(jìn)行下膠冷凍澄清處理。
(6)過濾后，按標(biāo)準(zhǔn)調(diào)配合格后，裝瓶、殺菌、冷卻，然后包裝成品入庫。
釀好的龍葵酒澄清透明，具龍葵果香，豐滿柔和，酸甜適口，酒度12°——13°。
全草(龍葵)：苦，寒。有小毒。清熱，解毒，活血，消腫。用于疔瘡，癰腫，丹毒，跌打扭傷，慢性咳嗽痰喘，水腫，癌腫。 根：苦、微甘，寒。用于痢疾，淋濁，帶下病，跌打損傷。
龍葵泡酒不僅酸甜可口，而且對我們的身體也有很大的好處，所以我們在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)娘嬘?。但是正所謂小酌怡情，大飲傷身，這是對于飲酒的最好的控訴。所以大家不管喝什么酒，一定要有一個(gè)度，否則只會(huì)傷害自己的身體。
1、治內(nèi)外各種熱性炎腫。取適量龍葵果，煎湯內(nèi)服或研成糊狀外敷。
2、治舌炎。取適量龍葵果煎湯漱口。
3、治頭痛、腮腺炎、腦膜炎、胃炎、腎炎。取適量龍葵果，研成糊狀外敷局部。
4、治耳痛、眼部發(fā)炎。取適量龍葵果，擠出汁液，滴于耳道或涂眼部。
5、治各種熱性皮膚瘙癢、癰腫。取適量龍葵果，研成糊狀，與喀什粉、玫瑰花油調(diào)配制成敷劑，外敷于局部。
6、治燒傷，化膿性天花。取適量龍葵果，擠出汁液，與喀什粉調(diào)配制成軟膏，涂于患處。
7、治腫瘤。取適量龍葵果，搗研外敷于局部。
8、治口渴，遺精。取適量龍葵果食用。
1、龍葵性寒，脾胃虛弱者少食。
2、生的龍葵不能吃，必須成熟的才可以。龍葵堿作用類似皂甙，能溶解血細(xì)胞。過量中毒可引起頭痛、腹痛、嘔吐、腹瀉、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神錯(cuò)亂，甚至昏迷。曾有報(bào)告小孩食未成熟的龍葵果實(shí)而致死亡(與發(fā)芽馬鈴薯中毒相同)。澳洲茄堿作用似龍葵堿，亦能溶血，毒性較大。
3、不良反應(yīng)及治療，對白血球的影響劑量過大，引起白血球下降。
4、龍葵能起到降低體內(nèi)血糖的功效，低血糖者不宜多食。
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