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時(shí)間：2016-03-23 17:58:42 編輯：本站整理 656
火腿奶香蛋餅色香味俱全，是一道非常美味的早餐，好吃根本停不下來。那么火腿奶香蛋餅怎么做好吃?下面小編為你提供火腿奶香蛋餅的做法圖解。
主料:雞蛋(2個)火腿(1片)西紅柿(1/5個)奶酪絲(15g)黃油(20g)白胡椒粉(適量)鹽(適量)廚具:平底鍋
1準(zhǔn)備材料，西紅柿去皮切小丁，火腿切小條，芝士切絲。
2雞蛋打散加少許鹽和白胡椒粉拌勻。
3平底鍋加熱后放入黃油。
4放入火腿絲和西紅柿丁煸炒幾下。
5將火調(diào)小后倒入蛋液，輕輕轉(zhuǎn)動鍋?zhàn)?，讓蛋液分布均勻?/p>
6慢慢煎至蛋液底部快要凝固，表面的還有少許流動的蛋液時(shí)撒入奶酪絲。
7迅速地用鏟子將蛋餅卷起。
8卷起后再二面分別煎一下，出鍋切斷配少許番茄醬一起吃。
1.煎蛋餅一定要用小火，火大很容易是底糊了上部還是流動的蛋液，也可以開小火用鍋鏟輕輕地翻炒。
2.當(dāng)?shù)帮灡砻孢€有流動的蛋液時(shí)，就加入芝士絲馬上卷起，如果蛋餅全熟后再卷就卷不起來了。
3.這款蛋餅的口感是比較軟嫩的，如果喜歡稍熟一些的，在第8步卷好后再二面輪流多煎一會兒。
4.沒有黃油也可以用橄欖油或普通的食用油代替，但是香味會打折。
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