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時間：2016-04-19 18:40:27 編輯：本站整理 2918
蘋果我們都喜歡吃，而且營養(yǎng)非常的豐富，而如果你能夠堅持每天都吃一個蘋果的話，一個月后你會發(fā)現(xiàn)你有了一些些許的變化，當(dāng)然無疑是向好的方向。
每天一個蘋果是可以美容的，不過要堅持。蘋果中富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對皮膚的危害；蘋果中還含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚膩、潤滑、紅潤有光澤。
堅持吃蘋果一個月
降低早死風(fēng)險
英國《每日郵報》援引西澳洲大學(xué)一份研究報告報道，每天吃蘋果或許有助降低早死風(fēng)險。
研究人員連續(xù)15年跟蹤調(diào)查1456名70歲至85歲婦女的生活習(xí)慣后發(fā)現(xiàn)，與沒有吃蘋果習(xí)慣的調(diào)查對象相比，堅持每天攝入超過100克蘋果的老年婦女的早死風(fēng)險更低。研究人員說，這主要歸功于蘋果皮中的抗氧化物質(zhì)類黃酮含量較高。西澳洲大學(xué)藥理學(xué)研究員喬納森·霍奇森說，之前的研究顯示，攝入蘋果皮中的類黃酮可有助動脈舒張。
除類黃酮外，蘋果富含的纖維還有助降低血壓、膽固醇和患癌風(fēng)險。此外，蘋果還是鎂、鉀和維生素C的重要來源?；羝嫔硎?，除蘋果外，多吃其他富含類黃酮等物質(zhì)的水果同樣有益健康。
改善心腦血管，保護心臟
蘋果富含葉酸，葉酸是維生素B的主要成分，它有助于防止心臟病的發(fā)生。蘋果中的抗氧化劑有利于心臟的健康運轉(zhuǎn)，蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量，延緩 " 壞 " 膽固醇阻塞血管。蘋果不含脂肪也不含鈉，對于改善心腦血管有很大的幫助。
減肥瘦身
蘋果含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，改善便秘；蘋果含有果膠，果膠能自然地減緩消化速度，增強食用后的飽腹感；蘋果的熱量很低，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。即使常常食也不會攝入過多的熱量，而蘋果中含有的大量蘋果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解，蘋果酸可代謝人體內(nèi)的熱量，減少體內(nèi)脂肪，還能增加胃的飽腹感，是饑餓時的最佳食物。肥胖患者若每天只吃一個蘋果代替晚餐，兩周可以看到意想不到的減肥效果。
據(jù)國外研究，每個蘋果日可使體重減少0.5公斤-1公斤。在蘋果日中將1500克新鮮蘋果分6次吃完，即每次吃250克，一個療程為18個蘋果日。
優(yōu)化膽固醇結(jié)構(gòu)
蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內(nèi)壞膽固醇，并提高好膽固醇含量。
蘋果中含有豐富的蘋果多酚，可顯著性降低血清中甘油三酯、膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇的含量，血脂偏高者可以堅持每天吃1-2個蘋果，會有降血脂的效果。
近年來，歐美及日本等國的醫(yī)學(xué)家研究證明，蘋果能像降血脂藥物一樣，使血液中膽固醇降低。且他們認為，由于蘋果本身不含膽固醇，而能促進膽固醇從膽汁排出；加之蘋果含有大量果膠，能阻止腸道內(nèi)膽固醇吸收；蘋果在腸道內(nèi)分解出來的乙酸有利膽固醇代謝，可以減少冠心病的發(fā)生和誘發(fā)心臟病。由此可見，蘋果對于中老年人，特別是膽固醇增高者，著實稱得上是理想的水果。
法國科研人員經(jīng)過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。實驗發(fā)現(xiàn)，在經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，50%以上膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
防治高血壓
蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，使之排出體外。因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對于高血壓患者很有好處。
治療高血壓，可在每周的蘋果日吃300-400克蘋果，而不吃別的食物，吃5個蘋果日后，便可使血壓下降，以后，視血壓的情況，再決定是否繼續(xù)下一個療程。
有利于呼吸道和消化道健康
蘋果中的營養(yǎng)成分及其他植物化學(xué)成分有助于抗呼吸道疾病及結(jié)腸癌。
蘋果中大量的纖維素可使腸道內(nèi)膽固醇含量減少，糞便量增多，減少直腸癌的發(fā)生。同時，果膠還能破壞治癌污染物，從而減少癌癥。
預(yù)防中風(fēng)
蘋果對健康有利，更是女性健康的守護神。吃蘋果最好連皮一起吃，因為與蘋果肉相比，蘋果皮中黃酮類化合物含量較高，抗氧化活性也較強，并能防止中老年中風(fēng)。
防止早衰
蘋果所含的維生素和抗氧化物能防衰老。
蘋果含有豐富鋅元素，能促進大腦發(fā)育、增強記憶力，此外，蘋果可以提供適量的抗氧化劑，促進乙酰膽堿的產(chǎn)生，有助于神經(jīng)細胞相互傳遞信息，對記憶力很有幫助。吃蘋果能增強思維、促進記憶、降低老年癡呆癥的發(fā)病率。
另外，一項研究通過小白鼠實驗證實，飲用蘋果汁可以抵抗大腦衰老，這是因為其中含有高水平的神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿，主流研究結(jié)果表明，人體內(nèi)該物質(zhì)含量與阿爾茨海默癥改善存在顯著關(guān)聯(lián)。蘋果汁能保持大腦內(nèi)乙酰膽堿的水平，它對保護大腦健康至關(guān)重要。每天喝2玻璃杯蘋果汁(大概500毫升)，就能對成年人起到有益的作用。
增強骨質(zhì)
蘋果中就含有能增強骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。硼是一種有助于保持骨密度和保護心臟，免得心臟病的礦物質(zhì)。硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。
清潔口腔，消炎抗菌
蘋果里鞣酸能起到保護牙齒，防止蛀牙和發(fā)生牙齦炎的作用，并能防止泌尿系統(tǒng)感染。蘋果中的單寧酸有助于防止牙周病和分解污漬，讓牙齒恢復(fù)亮白，粗纖維能掃走口腔里的食物殘渣、費力咀嚼的動作能刺激唾液分泌，達到天然的清潔效果。
安神催眠
蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，具有補腦養(yǎng)血、寧神安眠的作用。蘋果的香氣是預(yù)防抑郁的良藥，其香氣成分中含92%的醇類，6%羰類化合物，其濃郁的芳香對人的神經(jīng)有很強的鎮(zhèn)靜作用，會使人精神松弛，催人入眠。
預(yù)防糖尿病，減輕糖尿病患者胰腺負擔(dān)
蘋果所含的果膠，能防止膽固醇增高，減少血糖的含量，適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病宜吃酸蘋果。
蘋果含糖量比較低，可以減輕患者的胰腺負擔(dān)，幫助其吸收到豐富的維生素、礦物質(zhì)和果膠，平衡飲食。而其中的很多微量元素對于提高、改善糖尿病患者體內(nèi)胰島素的活性也是很有幫助的。
止腹瀉，通便秘
蘋果，在幫助消化方面有神奇能力：對腹瀉不止的人，它能幫助止瀉；而如果你排便有困難，它又能助通便。因為小蘋果里富含膳食纖維，它們能調(diào)節(jié)腸道中的水分，水分不足，它們會吸入水分，暢通腸胃；水分過多，它們則吸收多余的水，減少排泄。
止瀉。因為蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質(zhì)有收斂作用，而其中的果膠和纖維素又有吸收身體內(nèi)細菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。只需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效；治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。
通便。蘋果中的有機酸和纖維素可以促進胃酸分泌，加快胃腸的蠕動速度，加速結(jié)腸和全部胃腸道的運轉(zhuǎn)，從而促進食物消化，使大便松軟，便于排泄，因此食用蘋果能促進通便，治療大便干燥。宜將蘋果烤熟了吃。
美白潤膚
蘋果含有較多的鎂、果膠、維生素C，有助于清除機體組織器官中的毒素，蘋果中營養(yǎng)成分可溶性大，易被人體吸收，有利于溶解硫元素，使皮膚保持水分，潤滑柔嫩，紅潤光澤。
消除疲勞
蘋果中含有大量的檸檬酸、蘋果酸及果糖。檸檬酸和蘋果酸能夠分解疲勞物質(zhì)乳酸，在感覺到疲勞的時候可以適量的吃點蘋果，有著很好地預(yù)防疲勞和恢復(fù)活力的作用。
增強免疫
這要選擇紅蘋果才行，因為紅色蘋果含有抗氧化劑家族中的榭皮素。研究發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)有助于增強和鞏固人體免疫力，對壓力大的人尤其有效。
需要注意的是，潰瘍性結(jié)腸炎的病人、白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人、平時有胃寒癥狀者忌生食蘋果。
一、能改善心腦血管，保護心臟：蘋果富含葉酸，葉酸是維生素B的主要成分，它有助于防止心臟病的發(fā)生。蘋果中的抗氧化劑有利于心臟的健康運轉(zhuǎn)，蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量，延緩“壞“膽固醇阻塞血管。蘋果不含脂肪也不含鈉，對于改善心腦血管有很大的幫助。
二、能減肥瘦身：蘋果含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，改善便秘；蘋果含有果膠，果膠能自然地減緩消化速度，增強食用后的飽腹感；蘋果的熱量很低，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。即使常常食也不會攝入過多的熱量，而蘋果酸可代謝人體內(nèi)的熱量，減少體內(nèi)脂肪。所有這些，都可以起到很好的減肥效果。
三、優(yōu)化膽固醇結(jié)構(gòu)：蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內(nèi)壞膽固醇，并提高好膽固醇含量。
四、有利于呼吸道和消化道健康：蘋果中的營養(yǎng)成分及其他植物化學(xué)成分有助于抗呼吸道疾病及結(jié)腸癌。
五、預(yù)防中風(fēng)：蘋果對健康有利，更是女性健康的守護神。吃蘋果最好連皮一起吃，因為與蘋果肉相比，蘋果皮中黃酮類化合物含量較高，抗氧化活性也較強，并能防止中老年中風(fēng)。
六、防止早衰：蘋果所含的維生素和抗氧化物能防衰老。
七、增強骨質(zhì)：蘋果還含硼，硼是一種有助于保持骨密度和保護心臟，免得心臟病的礦物質(zhì)。
八、消炎抗菌：蘋果里鞣酸能起到保護牙齒，防止蛀牙和發(fā)生牙齦炎的作用，并能防止泌尿系統(tǒng)感染。
但是，需要注意的是，潰瘍性結(jié)腸炎的病人、白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人、平時有胃寒癥狀者忌生食蘋果。
總之，蘋果不是萬能的，也不是一無事處，我們只要用平常心對待蘋果就好。新版《中國居民膳食指南》建議：天天吃水果，保證每天攝入200~350g新鮮水果。那我的建議是水果也要食物多樣，不要天天只吃一種水果，這樣營養(yǎng)攝入會更均衡。
早晨吃，很靠譜，當(dāng)然，晚上吃也沒問題：
如果您的腸胃沒有任何問題，建議您可以早上食用蘋果。蘋果中含有較多糖類物質(zhì)，對于早晨比較適合，一般早晨我們正處于身體的饑餓狀態(tài)，吃一個蘋果可以較好的補充糖類物質(zhì)，另外營養(yǎng)物質(zhì)也更容易被身體吸收。
當(dāng)然，晚上吃也不錯，并不像江湖中傳言所講的“蘋果晚上吃就是毒藥”，但是不建議睡前2小時內(nèi)食用，否則會給身體增加負擔(dān)。
飯前吃蘋果，不錯的選擇：
飯前吃蘋果，可以增加胃腸的蠕動和消化，建議可以在飯前一個小時左右食用蘋果，加強吸收，幫助減肥。
吃蘋果，請多嚼一會：
吃蘋果，建議可以多嚼一會，咀嚼時間增長，可以分泌出更多的胃液和唾液，有利于促進營養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收。
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