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時(shí)間:2017-07-10 14:46:57 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 623
羊肉是一種比較熱性的食物,吃多了體內(nèi)會(huì)比較燥熱。因此,羊肉一般冬季吃的比較多。那么,入伏可以吃羊肉嗎?入伏吃羊肉好嗎?
現(xiàn)代人太貪涼了,冷飲一杯接一杯,空調(diào)一吹一整天,但正是這樣,帶來的健康問題也顯而易見:冷飲容易刺激胃腸,造成消化道功能紊亂,而空調(diào)則可能會(huì)帶來全身肌肉關(guān)節(jié)疼痛。唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈甚至指出,人年老時(shí)體弱多病,是因?yàn)樯賶褧r(shí)太貪涼所致。寒則滯,暖則通,這個(gè)時(shí)候適當(dāng)吃點(diǎn)暖性的羊肉,有利于發(fā)散滯留在體內(nèi)的寒氣,疏通筋脈。類似道理有很多,比如生姜也是熱性食物,但是如果你整晚地吹空調(diào),早上起來覺得頭很痛,喝碗姜糖水就能緩解了。老話說得好,冬吃蘿卜夏吃姜,也是這個(gè)道理。
溫馨提醒:吃羊肉也得分體質(zhì),有的人體質(zhì)偏寒,夏天多吃一點(diǎn)羊肉也不會(huì)有不適反應(yīng),而體質(zhì)偏熱的人就不要多吃了。
首先,羊在經(jīng)過春冬兩季的滋養(yǎng),膘肥肉嫩,其肉燉出的湯味醇,膳味小。所以有六月的羊肉賽人參的說法。
其二,三伏天,人們體內(nèi)積存積熱,在夏天入伏后吃羊肉,據(jù)說可以清洗腸胃、消暑去濕。夏天,人們生吃蔬菜瓜果的機(jī)會(huì)較多,容易造成消化不良,喝冷飲、冰啤容易使胃寒,而羊肉可以暖胃生津、保護(hù)胃腸,驅(qū)散體內(nèi)的積熱。
第三,中醫(yī)有冬病夏治一說,伏天吃羊肉,至冬身體強(qiáng)壯,尤能御寒,可以預(yù)防一切由寒邪誘發(fā)的疾病,有一定的食療作用。
不過,“吃伏羊”并非人人適合。熱性體質(zhì)、容易上火、身體容易發(fā)“癰疽疔癤”的人,并不適合包括“三伏補(bǔ)”在內(nèi)的“冬病夏治”,別隨意嘗試。
另外,“吃伏羊”也要控制一定的量。以一到冬天就手腳冰冷的人為例,建議在“三伏天”的每一伏吃一斤至一斤半羊肉,一般伏前三天到入伏這一天,這三天是比較好的進(jìn)補(bǔ)時(shí)機(jī)。
同時(shí)也要注意,不宜在溫度過低的地方進(jìn)食。這是因?yàn)檠蛉饣蜓蛉鉁猩帷亟?jīng)、通絡(luò)的作用,“伏日”氣溫普遍偏高,人的機(jī)體急需散熱、排汗,在空調(diào)房?jī)?nèi)溫度過低,汗就排不出來,也就達(dá)不到散出內(nèi)熱的作用,甚至還可能帶來其他疾病。
吃羊肉后不應(yīng)馬上喝茶,否則容易發(fā)生便秘;吃羊肉不宜過量,如果吃羊肉后出現(xiàn)了腹脹,可用桑葉茶解之,這也屬于一物降一物。喝羊肉湯時(shí)也不宜加醋。
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