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時間：2017-06-05 11:12:42 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 3565
油桃是一種非常容易變軟的水果，常溫下放個兩三天基本就變軟不好吃了。因此，買回來的油桃給予你馬上吃掉。那么，油桃怎么保存不會變軟？油桃怎么保存時間長？
桃子做保存20-60天保存不會變軟具體方法介紹：
1、冷藏：
想要延長桃子的保質(zhì)期，儲藏溫度控制在0℃恒溫，濕度在90％左右，這種方法桃子能儲藏20天左右，但是桃子在低溫長期儲存下其香味和口感也會受到影響，所以桃子還是盡快食用較好。
2、氣調(diào)儲藏：
桃子在0℃、2％氧氣、5％二氧化碳的環(huán)境下，保質(zhì)期能延長至2個月，并且還能減少風味的流失，一般可以放在氣調(diào)帳或者氣調(diào)袋中。
3、冰窖儲藏：
在北方地區(qū)會有冰窖的存在，可以將桃子放在冰窖中，包上一層隔熱的材料，溫度保持在0~1℃，保質(zhì)期可達1個月。
1、制定不同的貯藏措施根據(jù)不同的品種，制定不同的貯藏措施。一般晚熟的雪桃、冬桃等品種較耐貯藏，中熟的大久保、白鳳等品種次之，早熟的水蜜桃、五月鮮等品種最不耐貯藏。
剛買的油桃如何長期保存 小編來教你
2、采收后盡量預冷桃子采收后要盡量預冷至要求的溫度，然后通過灑水、掛濕草簾等方式調(diào)節(jié)空氣濕度，要盡可能地將其控制在90%左右。
3、減少冷害的發(fā)生要求較長時間貯藏時，應注意溫度的控制，以減少冷害的發(fā)生。
4、后熟處理要快速貯藏保鮮的桃子在銷售或加工之前，需從貯藏庫內(nèi)取出，轉(zhuǎn)入溫度較高的室內(nèi)進行后熟。桃子后熟所需時間的長短取決于溫度的高低，一般為18℃-29℃，不宜過高或過低。溫度為20℃-25℃時，完成后熟需3天-4天時間；16℃時約需8天-10天時間；10℃時則需15天-20天時間。桃子的后熟要求快速，愈快則桃子的品質(zhì)愈佳。
有一部分人喜歡吃軟桃子，因為入口即化，味道更甜，但是市面上的桃子大多都是硬的，因為軟桃子不易存放。如果購買到硬桃子，怎么讓其快速變軟呢？一般簡單的方法就是將桃子放置在干燥、溫暖的地方，可以適當接受日照，這樣只需要幾天的時間，桃子就會變軟了。還有一種方法，就是給桃子噴乙烯氣體，如果沒有，可以選擇一些成熟的水果，例如蘋果，與桃子放在一起，只需要一兩天桃子就會變軟了。
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