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時(shí)間：2016-02-01 08:25:00 編輯：本站整理 702
天氣寒冷關(guān)節(jié)炎突然疼痛了怎么辦呀？難受不堪，那么疼痛難受的時(shí)候有什么好的保健方法呢？聽說姜黃能有效起到保健的作用這是真的嗎？讓我們大家一起來看看吧。
姜黃已被人類使用達(dá)四千多年歷史，是印度醫(yī)書《阿育吠陀》（Ayurveda）和中藥里常見的藥材，同時(shí)也是美味的辛香料，印度咖喱的主要成分就是它。近年來，姜黃更一躍成為熱門的保健食品成分，它之所以爆紅，是因?yàn)楝F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，姜黃具有極強(qiáng)的抗氧化與抗發(fā)炎兩大功能。
根據(jù)美國知名期刊《Js Am Chem Soc》研究指出，天然姜黃素的抗氧化能力是生物類黃酮的2.33倍，維生素E 的1.6倍及維生素C的2.75倍，能幫助人體對抗許多疾病，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)的功效有：
印度傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為姜黃有消炎效果，所以經(jīng)常使用于抑制關(guān)節(jié)疼痛以及外敷傷口，而今這個(gè)功能也的確獲得醫(yī)學(xué)研究支持。 2006年動物研究發(fā)現(xiàn)，姜黃所含的姜黃素不僅抗發(fā)炎，還具有抗氧化和抗腫瘤效果。
2012年《植物療法研究Phytotherapy Research》一項(xiàng)針對類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者的隨機(jī)對照研究更證實(shí)，每天服用500毫克姜黃，可有效減少膝部關(guān)節(jié)腫脹和炎癥，改善類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，而且效果比類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎治療藥物雙氯芬酸鈉更好。此外，姜黃對于改善關(guān)節(jié)炎疼痛也有幫助，劍橋大學(xué)一項(xiàng)針對骨關(guān)節(jié)炎的研究中，就發(fā)現(xiàn)姜黃素與非類固醇止痛藥（NSAID）效果接近，而且沒有副作用。
姜黃素是一種能保護(hù)腎臟的酸性酚類物質(zhì)，研究發(fā)現(xiàn)它能減少腎毒血清、降低蛋白尿、抑制腎小球內(nèi)細(xì)胞增殖、減輕腎小管間質(zhì)損害，緩解腎臟炎癥，并提高腎絲球過濾分率；美國最新實(shí)驗(yàn)報(bào)告甚至發(fā)現(xiàn)，姜黃素還可預(yù)防腎癌。此外，由于姜黃素是超強(qiáng)的天然抗發(fā)炎劑，因此對于許多發(fā)炎性疾病，例如紅斑性狼瘡腎炎，也具有正向的免疫調(diào)節(jié)效果。
姜黃素還有助調(diào)節(jié)血脂（膽固醇）的功效。1992年《印度生理學(xué)雜志藥理學(xué)Indian J Physiol Pharmacol》研究顯示，每天服用姜黃素500毫克，7天后可降低總血清膽固醇11.63％，而高密度脂蛋白膽固醇（HDL，好的膽固醇）則會增加29％。除了血脂，姜黃對血糖、血壓調(diào)節(jié)似乎也有效果，在第二型糖尿病的動物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，姜黃素可控制血糖、增加對胰島素敏感度，而人體實(shí)驗(yàn)則發(fā)現(xiàn)，姜黃素可減少造成心血管疾病的循環(huán)氧化脂肪分子，降低糖尿病所引起的血管、皮膚病變。
姜黃素經(jīng)研究證實(shí)對人體并無任何毒性，美國食品藥物管理局（FDA）亦將其列入GRAS（Generallyrecognized As Safe）名單中，使用并無禁忌。姜黃素普遍存在于咖喱、芥末、九層塔和生姜等食物當(dāng)中，其中又以咖喱含量最高（高達(dá)60％至70％）。由于姜黃的價(jià)格并不昂貴，保存也相當(dāng)簡便，所以較少有廠商造假問題。
在服用劑量上，含有姜黃素的食物，即使天天吃也不會有問題，但若要以保健食品方式補(bǔ)充，根據(jù)WHO建議，可以每公斤體重使用0.1至3毫克來計(jì)算，但每日以200毫克為上限，以避免攝取過多產(chǎn)生惡心、腹瀉等不適癥狀。
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