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蒲公英根可以煲湯嗎?蒲公英根怎么熬湯藥?

時(shí)間：2017-04-14 14:16:49 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 2580

蒲公英的全身都是寶，它的根也是有很多用法的，不要隨便丟棄浪費(fèi)了。那么蒲公英根可以煲湯嗎?蒲公英根怎么熬湯藥?

蒲公英根可以煲湯嗎

蒲公英根是可以煲湯的。把蒲公英放太陽(yáng)下曬干，然后和一些枸杞當(dāng)歸人參藥材一起熬。春天正是蒲公英可以食用的季節(jié)，藥食同源，適量的吃些蒲公英可以預(yù)防流感，對(duì)感冒咳嗽也有很好的輔助治療作用。我特意和老公一起跑了好遠(yuǎn)的路采挖蒲公英，用它做了一個(gè)湯，清淡的湯羹，味道也不錯(cuò)的，因是蒲公英的嫩苗，只有清香味，沒(méi)有一點(diǎn)藥味的哦。

蒲公英湯的做法

1把蒲公英摘好洗干凈。

2豬肉切塊姜拍碎。

3把豬肉與姜放入鍋里注入半鍋水煮。

4湯煮沸之后浮起來(lái)的泡沫用隔油勺子隔掉。

5中火十五分鐘把豬肉煮出味來(lái)然后加入蒲公英。

6轉(zhuǎn)大火煮沸約五分鐘即可放入少許鹽調(diào)味，熄火。

蒲公英瘦肉湯的做法

材料：蒲公英15克(干品、中藥店有售)、紅棗5個(gè)、豬瘦肉150克、生姜3片。

烹調(diào)：

1蒲公英洗凈，稍浸泡;紅棗洗凈浸泡、去核;

2豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生姜下瓦煲，加入上湯或清水1000毫升(4碗量)和少許紹酒

3武火滾沸改文火煲約1小時(shí)，下鹽便可。

4此量為1～2人用，佐餐或單食均可。

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