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樹(shù)仔菜有毒嗎？樹(shù)仔菜有沒(méi)有毒？

時(shí)間：2017-04-12 15:54:37 編輯：cwh 9627

樹(shù)仔菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的野菜，有的人認(rèn)為樹(shù)仔菜是有毒的，今天5號(hào)網(wǎng)的小編為你們解答樹(shù)仔菜有毒嗎？樹(shù)仔菜有沒(méi)有毒？

樹(shù)仔菜介紹

樹(shù)仔菜植株直立灌木狀，根系發(fā)達(dá)，分蘗能力強(qiáng)，羽狀復(fù)葉，葉綠色，雌雄同株異花，果實(shí)為淡黃色球形葫果。以嫩莖葉為食，有特殊的淡香味，含有豐富的維生素及多種微量元素。樹(shù)仔菜生活力強(qiáng)，管理粗放，病蟲(chóng)害少，是一種少污染的蔬菜。適應(yīng)性強(qiáng)，耐旱耐濕，夏季也能正常生長(zhǎng)，但不耐霜凍。適宜在排灌方便的壤土中種植。

樹(shù)仔菜屬熱帶灌木，產(chǎn)自海南五指山腹地，當(dāng)?shù)厝巳∑淠凵覟椴?，故得名“五指山?shù)仔菜”，樹(shù)仔菜具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含多種維生素、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)。胡蘿卜素和維生素B2含量是普通蔬菜的10多倍，維生素C和蛋白質(zhì)是普通菜的45倍，其嫩梢細(xì)嫩多汁、肉質(zhì)脆、無(wú)渣滓、味道鮮美，炒食、煮食均可，由于粗生耐長(zhǎng)，種植不需施用化肥和化學(xué)農(nóng)藥，保持了原有天然屬性，是富有山區(qū)特色的“綠色食品”。

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樹(shù)仔菜有毒嗎

全國(guó)人大常委會(huì)委員王學(xué)萍說(shuō)：“我出生在五指山地區(qū)，從小到大一直都吃樹(shù)仔菜，離開(kāi)后還經(jīng)常吃，到現(xiàn)在68歲了，體檢仍沒(méi)什么問(wèn)題。”

五指山市南圣鎮(zhèn)什賀村王秀蘭：“我種樹(shù)仔菜種了12年，真的不甘心就這樣認(rèn)輸了!”

五指山市委書(shū)記陳楷：“辛辛苦苦培育多年的一個(gè)品牌就這樣毀于一旦!斷送了農(nóng)民的一條致富之路?！?/p>

短短幾個(gè)月，“美味天綠香毒死小白鼠”的報(bào)道，對(duì)海南樹(shù)仔菜產(chǎn)業(yè)造成重大的打擊，種植面積銳減。海南省樹(shù)仔菜主要種植基地五指山市，種植面積已不足100畝，此前達(dá)3800畝。

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食用野菜注意事項(xiàng)

腸胃敏感的人要少吃

野菜多為寒涼性，脾胃虛弱和慢性腸炎的人，最好不要多吃。即使是正常體質(zhì)的人，野菜吃多了也會(huì)造成脾寒胃虛等癥。雖然野菜對(duì)“降火”和提高免疫力有一定幫助，但也不是任何人都有“熱”有“毒”需要清理。實(shí)火旺，臉上長(zhǎng)痘、口舌生瘡、口臭、急躁、大便干等癥狀可以多吃點(diǎn)，以瀉火氣。像馬齒莧、野芹菜等野菜中含有過(guò)敏物質(zhì)，過(guò)敏體質(zhì)的人吃的時(shí)候需要謹(jǐn)慎。

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野菜至少要泡兩小時(shí)

“吃膩了雞鴨魚(yú)肉，春天來(lái)了，吃點(diǎn)野菜，換換口味，也圖個(gè)新鮮?！笔忻駟膛空f(shuō)。盡管野菜是好東西，但也要防止吃野菜中毒。醫(yī)生表示，有的市民在挖到野菜之后會(huì)迫不及待地放到嘴里常常鮮，“這其實(shí)很危險(xiǎn)。因?yàn)橛械囊安瞬怀Ｒ?jiàn)，萬(wàn)一有毒那危害就大了。即便是在市場(chǎng)上買(mǎi)到的野菜，也都應(yīng)該先用傳統(tǒng)的方式處理一下，至少在清水中浸泡兩個(gè)小時(shí)。”