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時間：2017-04-10 15:33:58 編輯：本站整理 410
很多人喜歡吃水芹菜，但是并不知道吃水芹菜會給身體帶來什么好處，同時食用時也不知曉注意事項。那么，吃水芹菜有什么好處？食用水芹菜還有哪些事項需要注意呢？
1、排毒
水芹菜有一個稱號就是“天然的排毒劑”，它可以幫助我們將身體內(nèi)的有害物質(zhì)及時排出體外。所以如果想要皮膚變好的話，不妨多吃一些水芹菜。
2、抑制粉刺
水芹菜中含有豐富的纖維素，它在經(jīng)過腸道消化之后，會產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的抗氧化劑，這種物質(zhì)是一種非常好的抗氧化劑，能夠使皮膚免受外界的污染，可以起到有效幫助抑制粉刺、青春痘等的皮膚問題的產(chǎn)生。
3、降壓
水芹菜是一種非常好的降血壓食物，對于患有高血壓的患者，不妨在日常的膳食中多吃一些水芹菜，對于維持血壓穩(wěn)定具有重要的作用。
4、鎮(zhèn)靜安神
水芹菜里面有一種特殊的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠散發(fā)出香味，對人體起到鎮(zhèn)靜安神的作用。對于患有神經(jīng)衰弱、經(jīng)常失眠、睡眠質(zhì)量不好、脾氣比較暴躁的人群，可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┧鄄恕?/p>
5、預(yù)防貧血
水芹菜中還含有豐富的鐵元素，所以經(jīng)常食用水芹菜，可以起到很好的預(yù)防貧血的作用。而且還可以促進身體內(nèi)血液的流通，起到促進血液循環(huán)的作用。
可以說，水芹菜是一種非常不錯的食物，大家在日常膳食中可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┧鄄恕?/p>
高纖維
芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
鐵
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經(jīng)血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
鋅
芹菜含有鋅元素，是一種性功能食品，能促進人的性興奮，西方稱之為“夫妻菜”，曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項研究發(fā)現(xiàn)，常吃芹菜能減少男性精子的數(shù)量，可能對避孕有所幫助。
芹菜素
水芹菜中還含有芹菜素，有很好的降壓作用。水芹還含有蕓香苷、水芹素和檞皮素等。
可食用人群:一般人群均可食用。芹菜有降血壓作用，適合高血壓和動脈硬化患者食用。但因芹菜性涼質(zhì)滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者慎食。常吃芹菜能減少男性精子的數(shù)量，能對避孕有所幫助。
相克食物:芹菜忌與甲魚、菊花、蛤、兔肉、黃瓜、螃蟹同食。
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