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2017過年羊肉會漲價嗎？2017年春節(jié)羊肉價格預(yù)測

時間：2017-01-06 09:48:11 編輯：5號網(wǎng)-lkn 541

羊肉，是我們生活中比較常見的食物。馬上快到過年了，已經(jīng)有人開始囤過年吃的菜了！但不少人困惑，2017過年羊肉會漲價嗎？關(guān)于，2017過年羊肉會漲價嗎？2017年春節(jié)羊肉價格預(yù)測。5號網(wǎng)小編來為您一一解答！

2017過年羊肉會漲價嗎？2017年春節(jié)羊肉價格預(yù)測

2017過年羊肉會漲價嗎

記者昨日在洪山鐵機(jī)路集市了解到，售賣牛肉、羊肉的攤位多起來，但購買者寥寥無幾。新鮮牛肉每斤30元左右，新鮮羊排20元一斤，凍羊腿凍羊排更便宜，每斤僅14元-15元。在青山鋼花市場，豬肉直排賣27元一斤，而新鮮羊肉價格僅21元一斤，比豬肉便宜?！艾F(xiàn)在農(nóng)副產(chǎn)品都在漲價，但牛羊肉價格還在下跌，我經(jīng)營羊肉生意10多年，沒看到這么便宜的羊肉價格?！睌傌溊贤跽f。在白沙洲冷鏈批發(fā)市場，批發(fā)商李先生說：“以前行情好時我們基本不做零售，但現(xiàn)在羊肉價格不景氣，雖然銷量不減，但利潤下降，元旦價格也沒漲，有市民零買羊排羊腿，我們也按批發(fā)價便宜賣了?！?。

記者從省市畜牧部門了解到，今年肉羊養(yǎng)殖行情大跌，處于近十年來最低谷，平均每只商品羊價格為450元-600元，較前年減少500元-700元。目前飼養(yǎng)成本平均每只約1000元，微薄的收益難以支撐高額成本，平均每只羊虧損400元左右。專家分析，牛羊肉價格下降的主要原因有三：一是從國外進(jìn)口牛羊肉抑制了國內(nèi)市場牛羊肉價格;另外，近幾年牛羊肉價格居高不下，養(yǎng)殖戶擴(kuò)大規(guī)模，牛羊肉上市量較大，導(dǎo)致價格下降;信息不對稱，導(dǎo)致產(chǎn)品積壓過剩。

2017過年羊肉會漲價嗎？2017年春節(jié)羊肉價格預(yù)測

2017春節(jié)羊肉價格預(yù)測

春節(jié)羊肉將繼續(xù)漲價。本來以為羊肉價格今年難有起色，但是最近，記者走訪新疆牛羊肉市場卻發(fā)現(xiàn)，11月以后，當(dāng)?shù)氐难蛉鈨r格已經(jīng)悄悄回暖，而且漲得還不少。如此大的漲跌，到底是因?yàn)槭裁茨?？分析人士稱，2016年羊肉價格波動幅度較大，羊肉價格由年初上漲至二月初的每公斤47元后，開始一路走低，至8、9月份下降到每公斤37元左右。9月后，隨著天氣轉(zhuǎn)冷，羊肉需求量逐漸增加等因素影響，價格也出現(xiàn)上漲走勢，由9月中旬開始緩慢上漲，漲至目前每公斤43元。

由于天氣原因，每年進(jìn)入冬季，羊肉的價格都會出現(xiàn)上漲，這是很正常的事。但是今年，羊肉價格季節(jié)性反彈的速度要比以往快很多，而且不管是跌還是漲，幅度都很大。羊肉和去年相比，今年的最低價要比去年低一些，其它都差不多，今年7到9月最低跌破了30元，是27到28元。現(xiàn)在12月份，本地羊精選的最好的羊肉，大概在45元左右。我們每年都在觀察，異常比較大的，就是價格反彈特別明顯。秋冬交界的時間段，可以從30多元的價格，突然就可以漲5到8元。11月以后，肉羊價格又快速而且大幅反彈回來。和往年相比，這種情況的出現(xiàn)也顯得有些異常。

現(xiàn)在，新疆羊肉的價格已經(jīng)和去年同期基本持平，北園春市場分析師張振強(qiáng)預(yù)計(jì)，隨著后期春節(jié)的到來，羊肉價格還會出現(xiàn)新一輪的漲價。因?yàn)槎於加谐匝蛉獾牧?xí)慣，據(jù)中國報(bào)告大廳發(fā)布的2016-2021年中國羊肉行業(yè)市場供需前景預(yù)測深度研究報(bào)告預(yù)計(jì)，后期牛肉價格應(yīng)該會保持平穩(wěn)運(yùn)行，到了1月春節(jié)前后，因?yàn)樘鞖廪D(zhuǎn)冷加上節(jié)日效應(yīng)，羊肉需求量進(jìn)一步增加，羊肉價格可能還會呈現(xiàn)出小幅上漲趨勢。通過對羊肉市場分析了解到，冬季是北方牛羊肉消費(fèi)的高峰期，低迷了大半年的羊肉價格，在近期終于看到了微漲的行情，一牛羊肉零售商戶說，到2017年春節(jié)前，牛羊肉價格還可能上漲，牛肉價格漲幅會不很大，特別是羊肉可能要漲到超40元/公斤以上。

2017過年羊肉會漲價嗎？2017年春節(jié)羊肉價格預(yù)測

2017是否漲價三大因素

一、羊肉消費(fèi)量：

羊肉價格高低，與羊肉消費(fèi)量有較大關(guān)系。從往年來看，冬至過后羊肉消費(fèi)量就會大幅度增加，肉羊價格也會跟著上漲。無奈這個冬天不太冷，羊肉消費(fèi)量到現(xiàn)在依舊較低。只有等到天氣轉(zhuǎn)冷之后，羊肉消費(fèi)量才會有所提高。不過由于近年經(jīng)濟(jì)下滑，消費(fèi)者購買力下降，天氣轉(zhuǎn)冷之后，消費(fèi)量也難超過往年。

二、進(jìn)口羊肉：

由于國外養(yǎng)羊成本低，羊肉價格便宜，目前國內(nèi)不少餐飲企業(yè)都在使用進(jìn)口羊肉。這對國內(nèi)養(yǎng)羊業(yè)造成了一定沖擊，也影響了肉羊價格價格。肉羊價格上漲，進(jìn)口羊肉就會加大，這也是羊肉價格難以大幅度上漲的主要原因。好在家庭消費(fèi)多喜歡現(xiàn)宰新鮮羊肉，這才給國內(nèi)養(yǎng)羊業(yè)留了一絲生機(jī)。

三、肉羊出欄量及運(yùn)輸：

由于前一段時間肉羊價格上漲，不少養(yǎng)羊人都在壓欄惜售。臨近年關(guān)羊肉出欄量加大，但羊肉消費(fèi)量并沒有上漲太多，羊肉漲價會比較困難。東北、內(nèi)蒙等北方一些肉羊主產(chǎn)區(qū)，由于冰雪、霧霾等問題，出現(xiàn)運(yùn)輸困難問題。羊肉只能在當(dāng)?shù)厥袌鱿M(fèi)，難以流通到外地，這就造成了羊肉主產(chǎn)區(qū)羊肉價格甚至略微下跌的現(xiàn)象。不過非羊肉主產(chǎn)區(qū)，由于無外地羊補(bǔ)充，羊肉價格出現(xiàn)上漲。

總得來說，今年春節(jié)前羊肉價格難以大幅度大區(qū)域上漲。在氣溫突降以及春節(jié)前幾天，有可能會出現(xiàn)小幅度上漲。希望北方羊肉主產(chǎn)區(qū)的養(yǎng)羊戶，千萬別壓欄惜售，價格合適就出手！