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牛油果可以榨汁嗎?牛油果和什么榨汁好喝

時(shí)間：2016-12-30 15:10:49 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 2362

牛油果一般是拿來(lái)吃的,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,至于榨汁還真沒(méi)見(jiàn)過(guò),那么問(wèn)題來(lái)了牛油果是否可以榨汁呢?牛油果和什么榨汁好喝呢?下面我們來(lái)一起介紹下吧!

牛油果可以榨汁嗎?牛油果和什么榨汁好喝

牛油果可以榨汁嗎

牛油果其實(shí)又被很多國(guó)外人稱為鱷梨,它是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的水果,很多外國(guó)人都非常喜歡吃牛油果.而且,牛油果的口感也很好,同時(shí)它的吃法也是多種多樣的.下面,就來(lái)仔細(xì)地探討下牛油果可以直接吃嗎這個(gè)問(wèn)題.

果實(shí)為核果,梨形;果核,果皮,葉子中含有一種心血管毒素Persin,是一種自然真菌毒素,對(duì)成人無(wú)明顯毒害(兒童和寵物有毒性),種子很大,生長(zhǎng)在果實(shí)的中央,直徑約3~5厘米.果仁含油量8%~29%,它的提煉油是一種不干性油,沒(méi)有刺激性,酸度小,乳化后可以長(zhǎng)久保存,除食用外,也是高級(jí)護(hù)膚品以及spa的原料之一.

鱷梨果實(shí)為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì),鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與奶油相當(dāng),有"森林奶油"的美譽(yù).除作生果食用外也可作菜肴和罐頭.

牛油果可以直接吃,將酪梨剖開,去掉種子后便能得到奶油狀的果肉.酪梨果肉細(xì)膩柔軟,不含糖分,所以嘗起來(lái)沒(méi)有甜味,略帶雞蛋香,通常需要加入調(diào)料處理后食用.將它和牛奶一起打汁或做成沙拉及果醬的原料都很不錯(cuò),最簡(jiǎn)單的吃法則是直接淋上蜂蜜,以湯匙舀著吃;或者切片蘸蒜蓉醬,風(fēng)味獨(dú)特,被譽(yù)為有生魚片的口感.

牛油果可以榨汁嗎?牛油果和什么榨汁好喝

牛油果和什么榨汁好喝

牛油果和胡蘿卜榨汁好喝

牛油果、熟胡蘿卜,適量蜂蜜等.

做法:取牛油果,胡蘿卜洗凈,將洗凈的胡蘿卜煮熟瀝干,切碎,將牛油果去皮,切塊,備用.將切好的熟胡蘿卜塊和牛油果塊放進(jìn)榨汁機(jī)中,放入適量的清水,榨汁,倒入杯中,調(diào)以適量的蜂蜜調(diào)味,即可食用.煮胡蘿卜和蜂蜜都帶有濃郁的香味,能緩和牛油果的異味,十分適合小孩做輔食食用.

牛油果和雪梨榨汁好喝

牛油果、雪梨、白砂糖等.

做法:取牛油果、雪梨各兩個(gè),均洗凈去皮,將牛油果和雪梨去核,果肉切小塊放進(jìn)碗中備用.將果肉塊一起放進(jìn)榨汁機(jī)中,放入適量的白砂糖,充分榨汁,倒入杯中即可食用.雪梨含有豐富水分和糖分,再添加適量的白砂糖,也能改善牛油果的口味,十分適合小孩食用.

牛油果和蘋果榨汁好喝

牛油果、蘋果,清水適量.

做法:取牛油果兩個(gè),蘋果一個(gè),分別洗凈,將牛油果和蘋果切片,備用.將蘋果和牛油果片放進(jìn)榨汁機(jī)中,適量的清水,充分榨汁,即可食用.蘋果清香,又帶有甜味,也能抑制牛油果的異味,改善口味,適合食用.

吃牛油果的食用禁忌

1、牛油果一定要新鮮開新鮮吃,不能久放,不然很快就會(huì)氧化變黃,即使加了檸檬汁也沒(méi)什么用了.

2、牛油果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然高,但也不可無(wú)節(jié)制多吃,一天最多吃一個(gè)就可以了.牛油果是水果中能量最高的一種,脂肪含量約15%,比雞蛋和雞肉還高.每100克牛油果約含160千卡能量,能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍.

牛油果可以榨汁嗎?牛油果和什么榨汁好喝

牛油果榨汁功效作用

1、抗氧抗衰老

它含有豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)及維他命,潤(rùn)而不膩,是天然的抗氧衰老劑,它不但能軟化和滋潤(rùn)皮膚,還能收細(xì)毛孔,皮膚表面可以形成乳狀隔離層,能夠有效抵御陽(yáng)光照射,防止曬黑曬傷.牛油果果仁里提取的牛油果油營(yíng)養(yǎng)豐富,含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸,有助于強(qiáng)韌細(xì)胞膜,延緩表皮細(xì)胞衰老的速度.

2、豐胸

牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸,能增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌,維生素C能防止胸部變形,維生素E則有助胸部發(fā)育.

3、保護(hù)肝臟

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),牛油果中含有可能可以保護(hù)肝臟的有效化學(xué)成分.這一發(fā)現(xiàn)將有助于人們發(fā)明新的藥物,用于治療肝臟疾病.

4、美容

牛油果果肉與人體皮膚親和性好,極易被皮膚吸收,對(duì)紫外線有較強(qiáng)的吸收性,加之富含維生素E及胡蘿卜素等,因而具有良好的護(hù)膚、防曬與保健作用.

5、緩解糖尿病癥

油梨果肉含糖率極低,為香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人難得的高脂低糖食品.而用果皮泡水飲用,對(duì)糖尿病有緩解作用.

6、保護(hù)子宮健康

因?yàn)榕Ｓ凸L(zhǎng)的很像子宮,能夠保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康.女性每星期吃一個(gè)牛油果,就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重,防止宮頸癌.