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時間：2016-11-24 15:45:52 編輯：5號網(wǎng)-hzq 642
柿餅很有名的小吃吧,很多人都應該吃過,不過獅子和很多食物相克,那么牛奶是否可以和柿餅一起吃呢?一起吃好嗎?下面我們來一起介紹下吧!
牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃,如濃茶、柿子等,這些食物易與牛奶反應結合成一新的不宜消化的物質,降低蛋白質的營養(yǎng)價值,且刺激胃腸,引起不適,出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀.
除此之外,水果中的石榴、葡萄、橘子、山楂、青果、君遷子、李子、野梨,干果中的山核桃,飲料中的茶葉,蔬菜中的芋子、芋桿等都屬于鞣酸含量高的食材.飲用牛奶時需注意不要混食.
1,柿餅性味:生柿甘澀、涼、無毒;干柿(柿餅)甘、溫、無毒.
2,柿子有助于降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,并且能活血消炎,改善心血管功能. 入脾、肺、大腸.潤心肺,止咳化痰,清熱解渴,健脾澀腸.
3,柿子中的有機酸等有助于胃腸消化,增進食欲,同時有澀腸止血的功效;4,柿餅表面附著一層柿霜,潔白似面,可治咽炎、口瘡.
5,柿餅經(jīng)過加工熬制,可治療便血和老年人咳嗽,對肝炎也有一定的療效.用柿餅加工的豌豆糕,涼甜可口,為夏令佳品.柿餅可治便血,解酒毒,對降低血壓也有一定的作用,柿霜還可治喉痛,咽干及口瘡等.
6,柿子含有大量的維生素和碘,能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大;
1、買柿子要這種圓且尖尖的柿子,要硬的.
2、用削皮刀把杮皮削掉,注意不要把蒂弄掉了,否則容易壞.把削好皮的柿子放在陽光充足通風的地放晾曬就可以了.
3、約七、八天后柿子表面干枯用手輕輕壓成餅狀,不要用力過大,以免擠破,繼續(xù)晾曬.(如果自己吃再曬一星期就可以啦.這時可以每2天捏一捏,形狀更好看一些.)(如果喜歡干一點的還可以多曬些日子的,當然也更好吃啦!如果你不是急性子的話!)
1.晾曬可以在陽臺或院子里都可以的,只是在室外到晚上要蓋起來或者收到室內,免得被露水打濕,秋天雨水少但露水重.
2.可能有人說:買來的柿餅上面.都有一層白白的東西啊!哈哈,那是曬完柿餅后,通過密封等工序由柿餅自身反出的霜,又叫出霜.如果想出霜的話至少要個把月呢,時間長不說溫度環(huán)境什么的要求也高,相對來說太麻煩了.
3.我寫這個菜譜也是根據(jù)我個人的有限經(jīng)驗寫的,如果有什么不對或者問題可以@我,謝謝大家的支持,希望大家喜歡哦!
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