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年糕可以微波么？微波爐怎么烤年糕？

時間：2016-11-11 13:52:37 編輯：5號網(wǎng)-lkn 3148

不少人常常看韓劇和韓國綜藝?yán)锩?，?jīng)常會出現(xiàn)誘人的年糕火罐。年糕的做法有很多種，有煮、炸、烤等等。那么不少人困惑，微波爐怎么烤年糕？關(guān)于，年糕可以微波么？微波爐怎么烤年糕？5號網(wǎng)小編來為您一一解答！

年糕可以微波爐

年糕是可以用微波爐加熱的。只要注意以下幾點即可，盛年糕的盤子要事先抹上油，以防年糕熱后粘在盤子上不好清洗，熱年糕時要將年糕切成1公分厚的片，以利于年糕加熱均勻，要蒙上保鮮膜，以免微波爐加熱時烤干年糕上面一層，導(dǎo)致口感不佳。

微波爐怎么烤年糕

甜粿的微波爐做法。把米粉放在一只微波大碗里，加入冷水?dāng)嚢璩上{糊狀，蓋上保鮮膜，放入微波爐中高火6-10分鐘（個人微波爐不同，時間就不同），拿出來呈米粉飯樣，用勺子挖出到砧板上，揉透，分成一個個小圓團(tuán)，壓扁，包入預(yù)先拌好的菜（如冬筍+豆腐+酸菜+肉），做成餃子狀，放入蒸鍋（先墊上濕布）蒸10-15分鐘，即成。我做過非常成功。還可以用玉米粉做成沒菜的，放在不粘鍋兩面稍煎（不用油），也非常好吃。

為什么要用微波爐做年糕呢

因為微波爐做出來的糯米飯?zhí)貏e的粘，很勁道！容易成型也有勁，做出來的年糕口感好。直接用電飯煲蒸出來的糯米飯沒有這么勁道，口感只是米飯，不像年糕。所以一定要用微波爐來做，簡單又省時間！這是一款好看、好吃又營養(yǎng)的小點心，用微波爐制作，方便又快捷，手快的人從準(zhǔn)備到上桌十幾分鐘就可以搞定。無論是用作酒后甜點還是客來品茗，都是不錯的選擇。茶沏好了，現(xiàn)場下廚制作，熱乎乎端上桌來，很有面子哦！

微波爐做五彩年糕

材料：煮好的紅豆、糯玉米粉、西湖龍井、高樂高、糖、雞蛋、糯米粉

過程：

1、紅豆、糖、糯米粉加水和好

2、玉米粉、雞蛋、糯米粉加水和好

3、高樂高、糯米粉加水和好

4、西湖龍井打碎加熱水略泡用來和面

5、白色純糯米粉

6、在玻璃盤中鋪一層保鮮膜，摸一層油，倒入第一層紅豆的和面

7、蓋好蓋，放到微波爐中轉(zhuǎn)2分鐘

8、在上面鋪純糯米粉，蓋好蓋，再轉(zhuǎn)2分鐘

9、蒸好拿出來，晾涼后切塊

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