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時間：2016-11-11 09:20:02 編輯：5號網(wǎng)-hzq 1726
毛雞蛋大家都應(yīng)該了解吧,真不知道為什么那么惡心的東西有人吃,那么有人要問了,小孩子是否可以吃毛雞蛋呢?小孩吃毛雞蛋的話有什么好處呢?下面我們來一起介紹下吧!
毛蛋成年人吃了也是有害無益的,小孩子不要養(yǎng)成吃對健康無益食品的習(xí)慣毛蛋中含有生理活性物質(zhì)(如雌激素、孕激素等),少兒常吃會造成內(nèi)分泌失調(diào),引起性早熟.而且毛蛋中除含有大腸桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、變形桿菌、沙門氏菌外,還有寄生蟲、寄生蟲卵等.有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物質(zhì),人吃后極易導(dǎo)致中毒、過敏.其實(shí),毛蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、微量元素、無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)成分已發(fā)生了變化,特別是孵化時間長的毛蛋,絕大部分營養(yǎng)已被胚胎發(fā)育消耗掉了.一來沒有提供人體所需營養(yǎng)素,二來又會造成一定的傷害,所以非常不建議大家食用毛蛋,更不要說兒童了.
毛蛋并沒有傳說中的神奇,能夠?yàn)槿梭w帶來十足的營養(yǎng)物質(zhì).
實(shí)際上,毛蛋是雞蛋在孵化過程中未成形的小雞胚胎,由于此時蛋的營養(yǎng)已被胚胎吸收得差不多了,毛蛋的營養(yǎng)價值并不高.這樣就打破了曾經(jīng)謠傳的毛蛋比鮮雞蛋更有營養(yǎng),是滋陰補(bǔ)腎的良品.而且此類蛋中含有大量的大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等對人有害的病菌,容易引起食物中毒或者其他疾病,嚴(yán)重的話會導(dǎo)致癌癥的誘發(fā).一些不法商家會用堿和蛋清勾兌毛蛋,長期食用這樣的毛蛋對人體有害,影響人體正常機(jī)能的運(yùn)作.更令人意想不到的是,也有用臭雞蛋做毛蛋的,而這種蛋因久放或裂縫造成細(xì)菌侵入并大量繁殖,會產(chǎn)生甲烷、氮、氨等物質(zhì)而發(fā)出惡臭.即使經(jīng)蒸煮,其中的胺類、亞硝酸鹽、細(xì)菌毒素等依然存在,吃多了會誘發(fā)癌癥.
女性吃多了毛蛋有可能導(dǎo)致毒素遺留在子宮,影響日后胎兒的生長,更嚴(yán)重的是可能會導(dǎo)致死胎.如有不慎,女性食用了帶菌的毛蛋,不僅會給自身帶來疾病.還有可能通過唾沫等,把病菌傳給別人.
其實(shí)無論是什么蛋,其營養(yǎng)都是差不多的,不會相差很大.
建議:沒有必要計(jì)較是什么蛋.在臨床上,很多孩子吃了蛋后容易出現(xiàn)過敏,或者是出現(xiàn)便秘,如果你家寶寶也出現(xiàn)這些情況,最好暫時不要再吃.并且一歲內(nèi)不要吃蛋清,因?yàn)槠淙菀滓疬^敏的物質(zhì)多.
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