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預(yù)防骨質(zhì)疏松 重視飲食生活

時間：2015-12-09 20:19:20 編輯：本站整理 344

社會的進步、科學(xué)的發(fā)達，人們的飲食生活作息越來越不規(guī)律，而造成人體會骨質(zhì)疏松，老一輩子的人常在說要多補鈣，但是沒有運動及搭配飲食，就沒有良好的骨骼，以下文章讓我們一起來了解。

一、骨質(zhì)疏松要了解

1、何謂骨質(zhì)疏松

骨質(zhì)疏松為多種原因引起的一組骨病，骨組織有正常的鈣化，鈣鹽與基質(zhì)呈正常比例，以單位體積內(nèi)骨組織量減少為特點的代謝性骨病變。

2、發(fā)病緩慢特點

發(fā)病多緩慢，個別較快，以骨骼疼痛、易於骨折為特點，生化檢查基本正常。病理解剖可見骨皮質(zhì)菲薄，骨小梁稀疏萎縮，類骨質(zhì)層不厚。

3、運動飲食搭配

骨質(zhì)疏松其實除了遺傳之外最容易造成的就是不運動及飲食習(xí)慣的錯誤，只要保持良好的運動習(xí)慣和飲食不過於偏差，就可以有良好的骨骼。

二、骨質(zhì)疏松病因統(tǒng)整

1、內(nèi)分泌性病因

皮質(zhì)醇增多癥、甲狀腺功能亢進癥、原發(fā)性甲狀旁腺功能亢進癥、肢端肥大癥、性腺功能低下、糖尿病等。

2、遺傳性所造成

成骨不全、染色體異常，由遺傳的基因所造成的骨質(zhì)疏松。

3、腫瘤癌癥造成

多發(fā)性骨髓瘤、轉(zhuǎn)移癌、單核細胞性白血病等都會造成骨質(zhì)疏松。

4、年長細胞退化

男性55歲後，老年性骨質(zhì)疏松可能與性激素水準低下，蛋白質(zhì)合成性代謝刺激減弱，以及成骨細胞功能減退，骨質(zhì)形成減少等有關(guān)。

5、女性雌激素降

雌激素有抑制破骨細胞活性、減少骨吸收和促進成骨細胞活性及骨質(zhì)形成作用，并有桔抗皮質(zhì)醇和甲狀腺激素的作用。

注意事項：絕經(jīng)期後雌激素減低，故骨吸收加速而逐漸發(fā)生骨質(zhì)疏松。

6、營養(yǎng)性骨疏松

蛋白質(zhì)缺乏，骨有機基質(zhì)生成不良，維生素C缺乏影響基質(zhì)形成，并使膠原組織的成熟發(fā)生障礙，飲食中長期缺鈣者可發(fā)生繼發(fā)性甲狀旁腺功能亢進癥，促進骨質(zhì)吸收也可致病。

7、廢用性骨疏松

各種原因的廢用，少動、不負重等，對骨骼的機械刺激減弱，可造成肌肉萎縮、骨形成作用減少，骨吸收作用增強，形成骨質(zhì)疏松。

三、預(yù)防骨質(zhì)疏松飲食很重要

1、蔬菜谷物補充

骨健康需要的營養(yǎng)素中，不僅僅是鈣與維生素D，還有存在於植物性食物中的多種礦物質(zhì)、微量元素等。多吃洋蔥、菠菜、玉米對骨骼有好處。

注意事項：洋蔥是最能夠防止骨質(zhì)流失的一種蔬菜，菠菜中含有多種促進鈣吸收、減少鈣排泄的成分。

2、蛋白質(zhì)別過量

當(dāng)肉類食物攝入過多，蛋白質(zhì)攝入過量時，人體會出現(xiàn)酸鹼平衡失衡，鈣排泄量就會增大。

解決方法：如果能多吃一些富含鉀和鎂的深綠葉蔬菜，有助於維持酸鹼平衡，減少鈣的排泄。

3、奶類補鈣來源

食物中鈣的最好來源是乳制品，因為奶類制品含鈣豐富且吸收率高，發(fā)酵的優(yōu)酪乳更有利於鈣的吸收。同時，奶類中的乳糖和氨基酸等也能促進鈣的吸收。

4、豆類安全補充

豆類制品中含有一定量的鈣，大豆中含量豐富的異黃酮對骨密度有特殊作用，對維持骨的柔韌性具有一定作用，可避免或減少骨折的發(fā)生。

建議選擇：中老年女性應(yīng)經(jīng)常選擇該類食物，如大豆及豆制品，可安全補充植物雌激素。

5、海鮮堅果優(yōu)質(zhì)

海產(chǎn)品、堅果類食物含鈣也較多，小魚、小蝦連骨帶殼吃會更好，調(diào)味品芝麻醬補鈣的作用也不可忽視，其含鈣量非常豐富。

6、改變飲食習(xí)慣

要注意改變?nèi)粘２涣嫉娘嬍沉?xí)慣，比如口味過重，應(yīng)避免過量攝入鹽、糖，盡量少用含太多鎂、磷的飲料和加工食品，同時咖啡因、酒精也會造成鈣流失。

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