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土豆發(fā)綠還能吃嗎？土豆發(fā)綠皮削皮后能吃嗎？

時(shí)間：2016-09-20 08:14:06 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 17518

土豆是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃到的東西，有時(shí)候土豆在家放了幾天后土豆有變綠的情況，土豆變綠后還可以吃嗎？關(guān)于土豆發(fā)綠還能吃嗎？土豆發(fā)綠皮削皮后能吃嗎？小編為您一一解答。

土豆發(fā)綠還能吃嗎？土豆發(fā)綠皮削皮后能吃嗎？

土豆發(fā)綠還能吃嗎

綠皮土豆是不可以吃的，大家要注意避免食用綠皮的土豆，因?yàn)橥炼棺兙G跟發(fā)芽是同一件事

大家在購(gòu)買土豆時(shí)，經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)有發(fā)芽的、綠皮的或發(fā)軟的、發(fā)黑的，這些都不能吃，這樣的土豆中都含有龍葵素

龍葵素是一種有毒物質(zhì)，土豆完好時(shí)，其含量極少，但一旦出現(xiàn)發(fā)芽、發(fā)綠等情況，龍葵素的含量就會(huì)增高5-6倍

特別集中分布在芽、芽眼、皮內(nèi)和爛處，如果吃了發(fā)芽變綠的土豆，便可引起中毒。

土豆發(fā)綠還能吃嗎？土豆發(fā)綠皮削皮后能吃嗎？

土豆發(fā)綠皮削皮后能吃嗎

綠皮土豆削皮也不能吃，因?yàn)橛卸尽?/p>

土豆中含有少量有毒物質(zhì)“龍葵素”。當(dāng)土豆發(fā)芽，皮肉變綠或變紫時(shí)，這種毒素會(huì)劇增，尤以芽和周圍皮肉中含量為多。

龍葵素對(duì)人體有溶血作用，還能麻痹人神經(jīng)系統(tǒng)中的運(yùn)動(dòng)中樞和呼吸中樞，食后十分鐘至數(shù)小時(shí)內(nèi)，即可使人中毒。

癥狀有口干、舌麻、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，重者可有發(fā)燒、氣短、頭暈、耳鳴、畏光、抽搐等，甚至因呼吸中樞麻痹而死亡；所以建議你還是不要吃了。

土豆發(fā)綠還能吃嗎？土豆發(fā)綠皮削皮后能吃嗎？

土豆的好處有哪些

1、土豆能留住歲月的腳步

土豆有營(yíng)養(yǎng)，是抗衰老的食物。

它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素。

還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。

2、土豆能減肥

吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過(guò)剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。

每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。

土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會(huì)變得苗條起來(lái)。

認(rèn)為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時(shí)間，不必受節(jié)食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。

不過(guò)，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來(lái)吃。每次吃中等大小的1個(gè)就好了。

土豆發(fā)綠還能吃嗎？土豆發(fā)綠皮削皮后能吃嗎？

3、土豆是天然的美容佳品

土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。

人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒(méi)有副作用。

土豆對(duì)眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。

把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問(wèn)題。

4、土豆能吃出好性格

土豆含有維生素C。生活在現(xiàn)代社會(huì)的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個(gè)難題。

食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。

做事虎頭蛇尾的人，大多就是由于體內(nèi)缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過(guò)多，土豆可以幫你補(bǔ)充維生素A和C，也可以在提供營(yíng)養(yǎng)的前提下，代替由于過(guò)多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡。

5、土豆能調(diào)整虛弱的體質(zhì)

土豆不僅不會(huì)使人發(fā)胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、冠心病，還能治眼痛。

土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無(wú)力及食欲不振的人、長(zhǎng)期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的鉀。

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