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時間：2016-09-14 10:42:28 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 6248
吃過蛤蜊的人應(yīng)該都見過蛤蜊身上的像蟲子一樣的線狀的東西吧！看完之后是不是浮想聯(lián)翩，各種蟲子映入腦海。早前就聽說很多海鮮身上就有寄生蟲，難道我們的蛤蜊君也中彈了？下面5號網(wǎng)小編為大家介紹
藤壺
是附著在海邊巖石上的一簇簇灰白色、有石灰質(zhì)外殼的節(jié)肢動物。它的形狀有點像馬的牙齒，所以生活在海邊的人們常叫它“馬牙”，藤壺體表有個堅硬的外殼，柄部已退化，頭狀部的殼板則增厚且愈合。溫嶺人吃藤壺一般都是清水氽湯鮮吃，其法很簡單，放點姜芽，放點鹽，將水燒開了，再放入藤壺?zé)_就可以了，其味鮮美可口，無須再放味精，撒點蔥花，則色香味俱全。當(dāng)然，也可以“重鹽腌之，能久藏”，腌了吃，味道各有千秋
線狀物不是蟲子，而是蛤蜊消化系統(tǒng)當(dāng)中的一個器官：“這里面還有一只是活的呢，這種蛤蜊學(xué)名叫砂海螂，屬于味道比較鮮美的經(jīng)濟(jì)類貝類，這條線狀物學(xué)名叫做晶桿體，晶桿體是雙殼貝類消化系統(tǒng)中的一個消化器官
這東西看上去確實挺像蟲子的，但是仔細(xì)看一下，因為它沒有明顯的頭部和尾部，通過半透明的表層也看不到里面有明顯的內(nèi)臟器官和動物體特征，結(jié)構(gòu)也很單一，與蟲子的身體結(jié)構(gòu)還是有很大差別的，如果是蟲子的話，通過肉眼還是可以看出來的，但是如果更小一些的蟲子，通過肉眼看不出來，需要用顯微鏡才行，廣大市民們吃這種砂海螂的時候，如果吃到類似的東西，可以按照上面的辨別方法，千萬不要恐慌。
營養(yǎng)專家指出蛤蜊有寄生蟲
蛤蜊油主要以水中的淤泥、落葉和雜草為生，而這些落葉類的東西或者水中不可避免的就含有寄生蟲等東西，蛤蜊油把寄生蟲吃進(jìn)去之后，寄生蟲就會在蛤蜊油體內(nèi)寄生，人們一旦誤食，就容易得寄生蟲類的疾病，從而破壞人體的免疫系統(tǒng)。
科研人員對蛤蜊油進(jìn)行了簡單解剖，并且從蛤蜊油身上取了表皮放在顯微鏡下進(jìn)行觀察。通過觀察，除了發(fā)現(xiàn)蛤蜊油體內(nèi)有泥土外，還能看到有細(xì)菌在活動。
所以建議蛤蜊熟了再吃
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