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時(shí)間：2023-05-15 10:06:31 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
端午節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是吃粽子的節(jié)日。因?yàn)榍攀罆r(shí)投江自盡，人們?yōu)榱瞬蛔岕~蝦咬食他的尸身，就把糯米包成三角形或五角形的粽子扔到水里，以誘惑魚蝦吃粽子，而不去咬他的身體。
第一：粽子。端午節(jié)吃粽子是我國(guó)南北方都很普遍的傳統(tǒng)習(xí)俗。在北方主要是吃三角甜粽子，以蜜棗、大棗、豆沙為餡料，制作而成的，最具有代表性的是北京的蜜粽。南方主要是吃咸粽，餡料主要是放腌制的五花肉，南方主要是吃四角粽、尖三角形粽、方形粽。
第二：五黃。在江南一帶有五黃月這個(gè)說(shuō)法。在江浙一帶，端午節(jié)這一天要吃“五黃”。五黃，是指黃酒、黃魚、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃。但是“五黃”也不是特定的這幾種，在有的地方不吃咸鴨蛋，而是吃黃豆。
第三：雄黃酒。以前在長(zhǎng)江中上游地區(qū)，特別盛行端午節(jié)喝雄黃酒。雄黃可以用來(lái)制作解毒劑、殺蟲藥。于是古代人就認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲，就把它和研磨成粉，然后泡白酒或黃酒。但是，現(xiàn)在人們都是用黃酒代替雄黃酒。
第四：煎堆。南方端午節(jié)前后是雨季，一下就是十幾天，連綿不止。因此在福建晉江一帶，端午節(jié)這一天，家家戶戶都會(huì)用面粉、米粉或番薯粉，調(diào)成濃糊狀，煎成的“煎堆”。吃煎堆主要是“補(bǔ)天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后，雨便止了，也就是人們說(shuō)的把天“補(bǔ)”好了。
第五：打糕。端午節(jié)這一天，在吉林延邊朝鮮族最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放到大木槽里，用木槌捶打制成的米糕。顏色翠綠，吃起來(lái)有一股淡淡的清香。也可以給端午節(jié)增添很多節(jié)日的氛圍。
端午節(jié)是可以吃餃子的。 作為一種帶餡面食,餃子最大的優(yōu)點(diǎn)就是營(yíng)養(yǎng)豐富:它既是主食,又兼副食;既有葷菜,又有素菜,可以提供多種營(yíng)養(yǎng)。
端午節(jié)是可以喝雄黃酒的,也能說(shuō)是一種習(xí)俗,曾經(jīng)在長(zhǎng)江流域的地區(qū)對(duì)這個(gè)方面非常流行,還表示當(dāng)喝完了雄黃酒之后,以后病魔都能夠更好的遠(yuǎn)離掉。
端午節(jié)是中國(guó)人的一個(gè)重要傳統(tǒng)節(jié)日,也是一個(gè)非常重要的祭祖日。在這一天,人們會(huì)進(jìn)行各種祭祀儀式,為祖先們獻(xiàn)上節(jié)日的祭品和敬意。
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