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時(shí)間:2023-01-20 06:50:42 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
雖然說(shuō)感覺(jué)橙子在市面上看的都差不多但是它們之間也是有品種之分的,那么這個(gè)橙子都是有哪些品種的?橙子買什么樣的好吃些呢?
橙子主要分為甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙5個(gè)品種。
1、甜橙:甜橙果實(shí)為圓球形,扁圓形或橢圓形,顏色為橙黃至橙紅色,果皮難或稍易剝離,瓢囊9-12瓣,果心實(shí)或半充實(shí),果肉顏色為淡黃、橙紅或紫紅色,味甜或稍偏酸;種子少或無(wú),種皮略有肋紋,子葉乳白色,多胚。甜橙花期3-5月,果期10-12月,遲熟品種至次年2~4月。
2、臍橙:更容易剝離。橙紅鮮艷,光潔美觀,可食率達(dá)85%,肉質(zhì)脆嫩、化渣,風(fēng)味濃甜芳香,味濃甜略酸。含果汁55%以上,由于品質(zhì)優(yōu)良,風(fēng)味濃郁,富有香氣,有“中華名果”的稱號(hào)。
3、冰糖柑:含酸量極低,是柑橘中的著名品種,因其果質(zhì)脆 .嫩、果味甘甜如冰糖而得名,果形與普通甜橙相似,具有味濃香甜、果皮薄、不塞牙、肉質(zhì)脆嫩生物特點(diǎn),營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值高,且經(jīng)常食用冰糖橙還具有養(yǎng)顏、清熱潤(rùn)肺、明目排毒的功效。
4、紅橙,本質(zhì)上屬臍橙類;它帶有深紅色似血色的果肉與汁液,較尋常橙體積小,表皮通常有小凹點(diǎn),但也可以是平滑的,大都無(wú)核。
5、血橙:比橙還要小,主要因?yàn)楣夂团c汁液因含有花色苷呈紅色而得名。果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色,刀切后呈現(xiàn)絲絲血絲,水分充足。果肉細(xì)嫩多汁,血橙因富含大量的vc,呈酸甜口感,總體比較下來(lái),有料姐覺(jué)得比柚子要好吃。
關(guān)于挑選橙子什么樣的好吃,方法如下:
1、肚臍處小的好吃。橙子的肚臍又稱為果蒂,有人按肚臍大小把它分為公的和母的,其實(shí)是不正確的。橙子的肚臍只是它的復(fù)果,太大的話,里面會(huì)有白色的經(jīng)絡(luò),水分不如肚臍小的多,不太好吃。購(gòu)買時(shí)應(yīng)選擇肚臍較小的橙子。
2、橙身越長(zhǎng)越好吃。俗語(yǔ)說(shuō)“高身橙,扁身柑,光身桔”,橙子并不是越圓越好吃,而是身形越長(zhǎng)越好吃。
3、皮捏起來(lái)有彈性的好吃。皮比較薄的橙子,水分較多,捏起來(lái)比較有彈性,而表皮較硬的橙子則口感不佳。購(gòu)買時(shí)捏一下橙子,如果果皮較硬,很容易感覺(jué)到。
4、橙子并不是越大越好。橙子個(gè)頭越大,靠近果梗處就越容易失水,吃起來(lái)口感欠佳,以中等個(gè)頭為宜。
5、同等大小的橙子,較重的好吃。這種方法適合很多種水果的挑選,因?yàn)橥瑯哟笮〉乃^重的說(shuō)明含水量較高,吃起來(lái)口感較好,購(gòu)買時(shí)一手一個(gè)感覺(jué)下重量。
橙子是秋季的水果,這個(gè)時(shí)候是吃橙子最佳的季節(jié)。 橙子一般是在每年的10月份成熟采摘,只有我們掌握了成熟的季節(jié),才能吃到最好最新鮮的橙子,在中國(guó),橙子一般生長(zhǎng)分布在江蘇、浙江、重慶、四川等地。 而且,橙子不僅僅是口感比較爽口甘甜,自身的價(jià)值也是特別的豐富,所以頗受人們的喜愛(ài),橙子的吃法也有很多種,直接吃或者榨橙汁喝都是不錯(cuò)的選擇。
適度吃橙子是不會(huì)胖的。
首先,橙子中含有大量的維生素C,維生素C不僅能夠起到養(yǎng)顏美容的功效。還可以抑制人體腸道的外來(lái)物質(zhì)的吸收利用,減少人體內(nèi)脂肪的增生,所以適度吃橙子是不會(huì)發(fā)胖的。
其次,橙子中含有大量的水分和微量元素,可以有效地促進(jìn)人體新陳代謝速度的加快,人體新陳代謝加快會(huì)使人體內(nèi)的熱量消耗速度加快,適度吃橙子可以利于人體減肥瘦身。
但是由于橙子中含有大量的糖分,過(guò)度吃橙子容易引起人體內(nèi)糖分堆積,從而造成人體內(nèi)熱量上升,進(jìn)而導(dǎo)致人體出現(xiàn)發(fā)胖現(xiàn)象。所以建議不想發(fā)胖的人群適度吃橙子即可,不要過(guò)度否則會(huì)引起減肥的反效果。
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