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時間：2022-11-25 10:45:00 編輯：5號網(wǎng)-lj 0
紅豆要提前浸泡一番在煮的時候才更好熟透的，那么在泡紅豆的時候是用冷水泡好還是用熱水泡好？紅豆要用電飯煲煮的話煮多長時間可以煮熟？
泡紅豆是用熱水還是涼水通常情況下都可以，紅豆是屬于一種營養(yǎng)類的食物。一般根據(jù)自身的健康情況適當(dāng)?shù)某裕瑢ι眢w能夠起到保養(yǎng)的作用。
紅豆無論是選擇熱水或者涼水浸泡，經(jīng)過一段時間的浸泡，都可以達(dá)到使紅豆水分充盈的作用，相比較來說，熱水浸泡使用的時間會比較短，如果使用涼水浸泡，使用的時間可能會偏長，無論是采取熱水或者涼水浸泡，都不會導(dǎo)致當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)大量的破壞，也不會導(dǎo)致當(dāng)中的營養(yǎng)成分流失，再吃了以后營養(yǎng)物質(zhì)可以正常的吸收，對身體并沒有傷害性，所以泡紅豆是用熱水還是涼水通常情況下都可以。
用電飯煲煮紅豆要45分鐘左右。
做法：
1、冷水沒過紅豆浸泡五小時。? ?
2、將浸泡好的紅豆倒入電飯煲內(nèi)，可再加少許水，不要放糖。??
3、電飯煲煮飯模式，煮十五分鐘后直接切掉電源，蓋著蓋子繼續(xù)浸泡紅豆三個小時。??
4、電飯煲煮飯模式，再煮半個小時。使紅豆把水吸干后斷電。??
5、根據(jù)自己口味，少量分次加入紅糖，攪拌均勻。??
6、蓋好蓋子悶5分鐘，使糖充分融進(jìn)豆沙中。
夏天的時候很適合吃紅豆，能夠起到排毒的效果。紅豆，綠豆都是排毒圣品，并且有高纖維低脂肪的特點(diǎn)。山楂健脾開胃，消食減脂。紅棗調(diào)和胃氣補(bǔ)血潤燥。
紅豆一般是不會引起上火的。
紅豆是性平的食物，但如果是熱性體質(zhì)的人食用過多紅豆，就有可能引起上火的情況，從而出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥或者是大便硬結(jié)等癥狀。其次對于存在上火情況的患者，吃紅豆時盡量不要加入紅糖、紅棗等溫性的食物，容易加重上火情況。
紅豆對人體的好處有很多，首先可以起到健脾胃的功效，可以改善脾胃虛寒的情況，而且紅豆中還含有豐富的鉀元素以及皂角苷，還能祛濕消腫，因此平時可以適量吃些紅豆。
另外紅豆中富含維生素B1、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，還能輔助治療貧血、腳氣病等疾病。
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