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時(shí)間：2016-08-31 20:04:23 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 4058
北極貝是一種蛤蜊，肉質(zhì)鮮美，烹調(diào)方式也多種多樣，今天5號(hào)網(wǎng)小編就要為大家介紹一下，吃北極貝會(huì)有寄生蟲嗎?北極貝可以生吃嗎?
吃生食要適可而止，未經(jīng)高溫殺菌的食物，尤其是生蠔、北極貝、象拔蚌等貝類刺身海洋生物容易攜帶高風(fēng)險(xiǎn)的細(xì)菌和寄生蟲。
因此，除了要盡量少吃生冷、勤洗手消毒之外，加強(qiáng)定期驅(qū)蟲，防止寄生蟲在體內(nèi)四處游蕩，損害健康。
為什么北極貝要吃熟的呢，原因很簡(jiǎn)單—北極貝肉里常常會(huì)帶有污染物或者存有寄生蟲，生吃極易造成腹瀉，嚴(yán)重的還會(huì)感染上肝吸蟲病，危害生命。所以熟吃更好哦！
1.把北極貝從冷凍室拿出來(lái)后放到冷藏室自然解凍，切不可用微波爐或熱水解凍；
2.自然解凍后用刀片切開一分為二；
3.中間黃色部分是北極貝內(nèi)臟，可以吃但是會(huì)影響北極貝口感，建議用刀刮掉；
4.處理完后用清水洗凈后，放在冰上或盡快食用。
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