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時間：2021-12-27 08:30:14 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
何首烏泡水喝對于身體是大有裨益的，但是不能夠長期飲用，若是飲用太多的話，也是會有這副作用的。那么何首烏可以生吃嗎？何首烏吃多了會怎么樣呢？
何首烏是不可生吃的。無論是生的或熟的何首烏，都應(yīng)煮沸吃，如果攝入過量就會對胃產(chǎn)生刺激作用，引起腹瀉等，重者會抽搐。中藥何首烏有生首烏與制首烏之分，挖出的何首烏洗凈切曬干或烘干后直接切片入藥的為生首烏，用黑豆煮汁拌蒸后曬干入藥為制首烏，生首烏和制首烏的區(qū)別從外觀上看一般的中藥切片生首烏是淡白色或者是淡黃色，里面的筋可以看出來。而制首烏呈黑色或者灰黑色，整個切片看不清里面的筋脈。
何首烏吃多了肯定對身體起到反作用的，但是吃任何東西都不能過量，身體只能承受那么多的負擔(dān)，太多了一下造成負擔(dān)過大反而對造成身體危害，大量服用何首烏或含有何首烏的產(chǎn)品后可能出現(xiàn)頭痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、肢體麻木、煩躁不安，嚴(yán)重者可有四肢抽搐、呼吸麻痹。也可出現(xiàn)全身皮疹和瘧疾樣發(fā)熱。
是可以的。何首烏中含有一種蒽醌類化合物，這種成分能夠促進血小板的形成，并且改善血管的通透性，從而促進血液的凝固，同時，蒽醌類化合物能夠抑制細菌的糖代謝和核酸的合成，對于多種細菌有不同程度的抑菌作用，因此具有一定的抗菌效果。
1、何首烏有毒性成分，食用時需要注意用量，保健食品中何首烏的用量每日不能超過1.5g，制劑何首烏中每日用量不能超過3g。
2、何首烏多肝功能有一定的損害，在服藥期間需要定期的進行肝功能檢查，出現(xiàn)肝功能損傷立馬停止用藥。
3、何首烏也不適合和其他的一些食物一起食用，比如不能和蔥、蒜、豬肉、無鱗魚等一起煎熬，也不能用鐵質(zhì)器熬制。
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