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哈根達(dá)斯月餅的保質(zhì)期是多久？哈根達(dá)斯月餅如何保存？

時(shí)間：2016-08-25 10:30:22 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 5027

月餅是漢族傳統(tǒng)小吃，深受中國(guó)人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品，月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。那么哈根達(dá)斯月餅的保質(zhì)期是多久？哈根達(dá)斯月餅如何保存？

哈根達(dá)斯月餅的保質(zhì)期

很多人認(rèn)為哈根達(dá)斯月餅的保質(zhì)期比一般月餅的要長(zhǎng)，因?yàn)樗话愣急４嬖诹愣茸笥业牡蜏丨h(huán)境里。也有人認(rèn)為因?yàn)楣_(dá)斯月餅的主要餡料是冰淇淋，所以保質(zhì)期應(yīng)該會(huì)更短一些。其實(shí)，從官方的數(shù)據(jù)來(lái)看，哈根達(dá)斯月餅的保質(zhì)期和普通的月餅一樣的，都是30到60天左右。

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哈根達(dá)斯月餅介紹

哈根達(dá)斯月餅其實(shí)是將哈根達(dá)斯的冰淇淋做成中國(guó)傳統(tǒng)月餅的形狀大小，是典型的“中學(xué)為體西學(xué)為用”的產(chǎn)物。哈根達(dá)斯冰淇淋月餅的創(chuàng)意決定了它的成功，將中國(guó)的傳統(tǒng)文化和典型的西式食品結(jié)合起來(lái)做成迎合中國(guó)人消費(fèi)習(xí)慣的月餅，這本身就是一種成功的營(yíng)銷手段，外加上中國(guó)大部分月餅是用作饋贈(zèng)的，哈根達(dá)斯品牌的檔次和知名度也正好受用，這樣加大了它的銷售競(jìng)爭(zhēng)力。

很多客戶是通過(guò)電視廣告知道哈根達(dá)斯冰淇淋月餅的，對(duì)冰淇淋月餅感到好奇，所以來(lái)到超市購(gòu)買(mǎi)。我認(rèn)為哈根達(dá)斯的包裝簡(jiǎn)潔但不乏精致，送人也十分上檔次。另外，傳統(tǒng)月餅基本上都是在饋贈(zèng)中流通，到最后都因過(guò)期而扔掉造成大量的浪費(fèi)，但是冰淇淋月餅需要冷凍保存且保質(zhì)期長(zhǎng)，這樣也減少了浪費(fèi)。

雖然哈根達(dá)斯的熱銷并不能動(dòng)搖傳統(tǒng)月餅的主流地位，但是它“中西合璧”的創(chuàng)意，應(yīng)該得到傳統(tǒng)月餅廠家的重視。中國(guó)傳統(tǒng)月餅基本上是以廣式月餅為主，口味較為單一，雖然杜絕過(guò)度包裝的理念已深入消費(fèi)者人心，但是傳統(tǒng)月餅還是將重頭戲放在包裝上，所以傳統(tǒng)月餅的優(yōu)勢(shì)已經(jīng)動(dòng)搖了。

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哈根達(dá)斯月餅如何保存

冰淇淋月餅因?yàn)槭茏约禾攸c(diǎn)的限制，在儲(chǔ)存上有嚴(yán)格的要求，必須是低溫保存。如果運(yùn)送、保存等環(huán)節(jié)達(dá)不到低溫的要求，就可能導(dǎo)致細(xì)菌繁殖。購(gòu)買(mǎi)了冰淇淋月餅后，在攜帶其回家的過(guò)程也要保證其在低溫的狀態(tài)下，同時(shí)存儲(chǔ)的時(shí)間不要超過(guò)標(biāo)注的保質(zhì)期，最好是盡快食用，不要長(zhǎng)時(shí)間保存，一次不要吃得過(guò)多。

其實(shí)哈根達(dá)斯月餅的保存方法很簡(jiǎn)單。冰淇淋月餅在常溫下只能保存兩個(gè)小時(shí)。大家根據(jù)手里的月餅券到哈根達(dá)斯月餅領(lǐng)取地點(diǎn)，領(lǐng)取相應(yīng)的哈根達(dá)斯月餅。不過(guò)哈根達(dá)斯給顧客準(zhǔn)備了干冰，從店里帶回家依舊可以吃到新鮮的月餅。

中國(guó)吃網(wǎng)建議大家品嘗哈根達(dá)斯月餅最后一次性吃完。如果實(shí)在是吃不完，可以保存在冰箱冷凍室。在想再次食用的時(shí)候無(wú)需解凍。直接就可以食用了。

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冰淇淋月餅不宜多吃

冰激凌月餅是一種甜品，味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，且外表美觀。冰淇淋月餅因口味眾多，成為孩子和年輕人的最愛(ài)，但專家提醒，吃冰淇淋月餅應(yīng)適可而止。但由于含有大量的奶油、反式脂肪，冰激凌月餅并不是太健康，總熱量也很高。天氣轉(zhuǎn)涼時(shí)，對(duì)于體質(zhì)較弱、脾胃虛寒的人來(lái)說(shuō)，就不應(yīng)該再選擇這種月餅了。

從消化角度而言，有胃病的人不宜多吃冰淇淋月餅。因?yàn)槲杆徇^(guò)多，反酸現(xiàn)象就會(huì)更加明顯。因此消化功能不好、腸胃道功能不好的人都不宜多吃。天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，建議少吃冰淇淋月餅，尤其中秋節(jié)還有吃鴨子的習(xí)俗，吃完油膩的鴨子，最好不要馬上吃冰淇淋月餅。一般而言，一個(gè)50克大小的小月餅，一天最多吃一個(gè)。

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哪些人不適合吃冰淇淋月餅

冰淇淋月餅屬于高糖、高脂食品，孩子對(duì)冰激凌中添加的各種食品添加劑更敏感些。飯前吃冰淇淋月餅還會(huì)影響孩子食欲，從而影響正餐。冰淇淋月餅是高糖食品，能短時(shí)間內(nèi)讓糖尿病患者的血糖升高，從而加劇其病情，因此不建議糖尿病人吃。

孕婦也不宜吃冰淇淋月餅。其實(shí)冰激中的水、乳、脂、糖及食品添加劑在一定量?jī)?nèi)都不會(huì)對(duì)胎兒成長(zhǎng)造成不利影響。所謂孕婦不宜吃冰激凌，主要是因?yàn)樵袐D消化液和消化酶分泌減少，胃腸功能減弱，冰激凌溫度太低，過(guò)量食用的話會(huì)使胃腸血管突然收縮，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。另外現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，胎兒對(duì)冷的刺激十分敏感，當(dāng)孕婦過(guò)量食入冷食后，胎兒有躁動(dòng)不安的反應(yīng)。

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冰淇淋月餅不能帶上飛機(jī)

冰淇淋月餅常溫下保存時(shí)間一般只有兩個(gè)小時(shí)，很多商家都會(huì)提供冰塊等冷凍月餅。雖然干冰是固態(tài)物，但保溫不當(dāng)很容易成為液態(tài)，我國(guó)民航對(duì)于干冰運(yùn)輸有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定干冰只能托運(yùn)，且要得到航空公司同意，在柜臺(tái)辦理好相關(guān)手續(xù)才能放行，托運(yùn)的總重量不得超過(guò)2.5公斤。

根據(jù)民航局規(guī)定，禁止乘機(jī)旅客隨身攜帶液態(tài)物品乘坐民航飛機(jī)，雖然冰淇淋、冰皮處于固體狀態(tài)，但保溫不當(dāng)很容易成為液態(tài)，因此用冰塊來(lái)冷凍冰皮月餅或者是冰淇淋月餅，都要辦理托運(yùn)。否則在過(guò)安檢時(shí)，旅客必須將干冰作自棄處理。