歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2016-08-24 13:25:42 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 13070
鵝肝屬于動物的內臟，是從飼養(yǎng)的鵝中取出來的肝，其獨特的功效和價值成為法國人的最愛。鵝肝的價格相對而言比較高，那么鵝肝為什么會這么貴呢？鵝肝多少錢一斤呢？如何挑選上好得鵝肝呢？
鵝肝分鮮肝和凍肝，一般鮮肝比凍肝貴一點，因為鮮肝從鵝體中取出后就要在冰水中浸泡取出血液，并且要盡快食用。因為新鮮沒有被凍過，所以味道和口感上要比凍過的好一些。但是如果是個人而不是飯店的話基本上很難購買到鮮肝，因為鵝肥肝是一批批添飼出來的，不是什么時候想要都有的。我是石家莊市的一個鵝肥肝養(yǎng)殖廠的會計，全國的鵝肝價格基本差不多。鮮肝還要看大小，一般800克以上260元/公斤，500-800克240元/公斤。那就是說150克大概在39-36元之間吧。到酒店吃當然就貴的多！
鵝肝為鴨科動物鵝的肝臟。因其豐富的營養(yǎng)和特殊功效，使得鵝肝成為補血養(yǎng)生的理想食品。鵝肝的出名還因為法國著名的料理鵝肝（法文：Foie gras，直譯為：肥肝）。歐洲人將鵝肝與魚子醬、松露并列為“世界三大珍饈”。
存放溫度低一點，鵝肝長期存放冷庫是不行的，因為無論什么物品存放冷庫都有一定時間的保質期，超過保質期期限，食品會變質，產生毒素影響身體健康
相關文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。