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時(shí)間：2021-09-01 10:55:21 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
用天山雪蓮燉出來(lái)的雞湯它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，那么有著這么高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的雞湯可不可以多吃呢？天山雪蓮燉雞湯有什么樣的功效呢！
干雪蓮花主要是祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨，有一定的補(bǔ)腎陽(yáng)、調(diào)沖任的作用，但是它有小毒，每日的用量不宜超過(guò)3~6g，吃過(guò)一次之后最好是隔一段時(shí)間在吃，不要吃的過(guò)于頻繁。
天山雪蓮含有多種對(duì)人體機(jī)能的有益成份，它能對(duì)人體起到極好的調(diào)理和保健作用。其中豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，可有效地調(diào)節(jié)人體酸堿度，增強(qiáng)人體免疫力及抗疲勞，抗衰老作用。
雞肉味甘，性微溫。能溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另外含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。
兩種食材搭配在一起非常的滋補(bǔ)，適量食用對(duì)人體健康是有益的。
燉湯的話放10克左右就可以了
1.首先我們將準(zhǔn)備好的雞清洗干凈，再將雞剁成小塊，繼續(xù)清洗干凈，把血水都系掉。
2.接下來(lái)將已經(jīng)準(zhǔn)備好的雪蓮花、黃芪、黨參，還有枸杞清洗干凈，都放在一邊備用。
3.然后拿出鍋放入水，再放入剛才已經(jīng)清洗好的雪蓮花、黃芪、黨參、枸杞，還有雞肉塊開火。
4.開大火將水煮開，換小火煲3小時(shí)左右，一定要蓋上鍋蓋，等到出鍋后，一定要趁熱喝味道特別好。
雪蓮烏雞湯
原料：雪蓮20克、烏雞1只，蔥、姜、鹽、糖、味精、食用油各適量。
做法：鍋中熱油后，下蔥、姜炒出香味，再加鹽、糖，放入烏雞、雪蓮，加入清水，大火燒開后轉(zhuǎn)文火燉大約45分鐘即可，出鍋后吃肉喝湯。
功效：適用于調(diào)理腸胃、平衡內(nèi)分泌、除火祛斑，能有效改善身體狀態(tài)，增強(qiáng)體質(zhì)。
雪蓮乳鴿煲
原料：雪蓮10克、枸杞10克、肉蓯蓉10克、山藥150克、乳鴿1只，蔥段、姜絲、料酒、鹽各適量。
做法：鍋中燒熱油，放入山藥翻炒至變金黃色，出鍋待用；乳鴿切小塊，肉蓯蓉用熱水泡軟后切成片；將乳鴿、肉蓯蓉、枸杞、山藥一同放入砂鍋中，加清水、料酒、蔥段和鹽，用小火燉約20分鐘即可食用。
功效：補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、抗衰老。
雪蓮花瘦肉湯
原料：雪蓮花30克，豬瘦肉150克，調(diào)味品適量。
做法：將雪蓮花洗凈；瘦肉洗凈，切塊，放入鍋中，加清水適量煮開，爾后下雪蓮花，煮至瘦肉熟后，加蔥花、食鹽、味精、豬脂、姜末、胡椒等適量調(diào)味服食。
功效：可調(diào)經(jīng)止血，適用于月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)來(lái)量多等。
雪蓮牛筋湯
原料：牛蹄筋100克，雪蓮、雞冠花、香菇各10克，火腿15克，生姜、蔥花、料酒、食鹽各適量。
做法：將牛筋泡軟洗凈，切成段，再放入蒸碗中；將雪蓮花和雞冠花放在牛筋四周，擺上香菇和火腿片，加入生姜、蔥花、料酒、食鹽，上籠蒸大約3小時(shí)左右即可食用。
功效：活血化淤、通絡(luò)止通，適用于氣滯血淤引起的頭痛。
雪蓮羊肉湯
原料：雪蓮30克、黃羊肉100克，蔥花、姜末、胡椒粉、食鹽各適量。
做法：將雪蓮花洗凈；羊肉洗凈后切成塊，用沸水煮約5~10分鐘，取出用冷水浸泡去掉膻味；鍋中燒開水，放入羊肉和雪蓮花，煮至羊肉變熟后，加入蔥花、姜末、胡椒粉、食鹽調(diào)味，煮開后即可食用。
功效：健脾溫腎，可適用于腎虛陽(yáng)痿。
雪蓮甲魚湯
原料：雪蓮10克，甲魚一只（300克左右），蔥姜少許，鹽味精適量。
制法：沙鍋中加水至三分之二，大火燒開，下甲魚、雪蓮、紅花、蔥、姜滾開后文火燉至甲魚殼酥爛，回入少許鹽，味精即可。
功能：滋陰補(bǔ)陽(yáng)，生津益氣，適用于男子補(bǔ)陽(yáng)。
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