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時(shí)間:2021-07-29 17:53:33 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 0
朋友送了一罐正山小種,說(shuō)這個(gè)茶特別好喝讓我嘗嘗,可是這個(gè)茶泡好之后起來(lái)有點(diǎn)甜,這是正常的嗎?
正山小種喝起來(lái)有些甜是正常的,正山小種的口感比較豐富,喝起來(lái)有桂圓和松煙的味道,還有熟地瓜的香味。先開(kāi)始喝的時(shí)候可能會(huì)覺(jué)得有些酸,過(guò)了一會(huì)之后就會(huì)出現(xiàn)桂圓湯的味道,含在嘴里有果香味道,回甘明顯!
真實(shí)的正山小種紅茶帶著很重的松煙香,但不會(huì)有嗆鼻油煙香。另外,假如細(xì)心去聞的話,還可以聞到天然的蜂蜜花香味。還有要品味道。正山小種的味道相對(duì)較為淳樸,并帶有很香的桂圓湯味,參加植脂淡奶茶后紅茶的香味不減,而且濃郁,進(jìn)口順滑。
1、正山小種的味道口感比較豐富,有桂圓味道,松煙味,和熟地瓜的香味,某些初飲有淡淡酸味,接著出現(xiàn)桂圓湯的味道,含在嘴里有果香味道,回甘明顯,還有紅茶冰糖有甜味。
2、正宗的正山小種味道非常純正,不可能出現(xiàn)臘肉味以及酸梅的味道,通常帶有臘肉味是由于制作時(shí)火候過(guò)了。熏干后沒(méi)有做好退火處理,就會(huì)有臘肉的味道。酸梅味道一般出現(xiàn)在陳茶中,多數(shù)是因?yàn)楸4娌划?dāng)而受潮引起的。
3、優(yōu)質(zhì)的正山小種有一股松香味,但不是松煙味,如果松煙味道過(guò)重,則需要低溫存放一段時(shí)間再飲用為好。
4、正山小種獨(dú)特的味道是有松香味道和桂圓的香甜味道,如果泡了三次,沒(méi)有桂圓湯滋味,這不是純正的正山小種。
因?yàn)檎叫》N這世界紅茶鼻祖的身份,再加上其產(chǎn)量稀少,很多人就認(rèn)為正山小種是越貴越好。其實(shí),真正的正山小種是不貴的,是一款相對(duì)“親民”的茶飲。價(jià)錢(qián)通常在200-300元/斤左右。觀茶葉品質(zhì)、看性?xún)r(jià)比才是買(mǎi)茶的第一選擇。認(rèn)準(zhǔn)茶葉原產(chǎn)地也很重要,正山小種原產(chǎn)地在福建北部的武夷山,以桐木關(guān)為中心。
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