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時間:2016-08-22 15:13:11 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 1100
中秋吃月餅就是在這一天大家同慶同祝,是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗,不過有人說胃病或者腸胃不好的人最好不要吃月餅,這是真的嗎?胃不好吃月餅又要注意些什么呢?
月餅在制作過程中,月餅皮、餡中含有很多油脂成分,因此月餅是一種含油脂較高的食品。而餡料又追求甜膩的口感,因此又含有很多糖分。不論是傳統(tǒng)的五仁、豆沙,還是廣式的蓮蓉、蛋黃,以及改良后的西梅、南瓜等水果月餅,其脂肪和糖分的含量都要比普通的蛋糕、點(diǎn)心高出許多。一碗白米飯的熱量為272卡路里,一個小小的蛋黃酥就有250卡路里的熱量,而一塊四至五兩的廣式月餅,熱量則有500卡路里,相當(dāng)于兩碗白米飯,而蘇式月餅也有約300卡路里的熱量。因此,胃不好的人能吃月餅,但是不可多吃。多食月餅可能會引起胃滿、腹脹、消化不良,食欲不振,導(dǎo)致胃病反復(fù)甚至惡化。
胃不好的人一般應(yīng)以每天四分一個雙黃蓮蓉月餅為限。較嚴(yán)重的胃病患者應(yīng)向醫(yī)生請教可進(jìn)食的份量,以免因過量進(jìn)食而影響健康。
有如下疾病的病人不宜吃月餅:
1.糖尿病病人:月餅是高糖、高脂食品,糖尿病患者要忍一忍,堅決不能吃月餅。
2.胃潰瘍、十二指腸潰瘍病人:吃月餅會增加胃酸分泌,對潰瘍愈合不利,以不食月餅為宜。
3.慢性膽囊炎、慢性胰腺炎病人:吃月餅容易使病情復(fù)發(fā),引起劇烈的膽絞痛及上腹痛,這些人還是以不吃月餅為宜。
4.老年人和兒童:消化機(jī)能較強(qiáng),他們或消化系統(tǒng)功能下降或未發(fā)育成熟,不宜于多吃月餅,嘗嘗即可。
5.齲齒病人:月餅等甜食對牙齒不利,齲齒病人要盡量少食月餅,在吃完后要立即漱口刷牙,清潔牙齒。
6.膽結(jié)石病人:吃月餅刺激膽汁,易引發(fā)膽絞痛發(fā)作。特別是青少年膽結(jié)石患者,一定要禁食月餅。
7.肥胖、高血脂、動脈硬化、高血壓及冠心病病人:要盡量少吃或不吃月餅。因為這些人群進(jìn)食月餅后,血液中的膽固醇和甘油三脂的含量會升高,血液變得更加黏稠。
8.慢性腹瀉、急性肝炎和恢復(fù)期肝炎病人:月餅高油高糖,較難于消化,這些人也要克制一下自己的欲望,暫時不要吃月餅。
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