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蛋黃和蛋白哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)?吃蛋黃有什么好處?

時(shí)間:2016-07-27 19:04:09 編輯:本站整理 599

吃蛋黃有什么壞處

蛋黃和蛋白哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)?吃蛋黃有什么好處?

增高膽固醇

雞蛋中膽固醇的含量極高,一個(gè)蛋黃中就含有將近200mg的膽固醇。而人體每天的膽固醇攝入量不宜超過(guò)300mg,而生活中其他食物中也或多或少的含有一些膽固醇,若是和蛋黃一起吃很容易就會(huì)引起膽固醇超標(biāo),因此,蛋黃一天不宜超過(guò)2個(gè)。

引起菌類感染

還不部分人吃雞蛋并不是熟吃,而是牛奶沖雞蛋,用煮沸的牛奶沖生雞蛋,這種吃法雞蛋不能完全熟透,雞蛋中含有菌類的幾率極高,這樣吃可能引起菌類感染,出現(xiàn)腹瀉等癥

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