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白茶是涼性的嗎白茶是綠茶嗎

時(shí)間：2020-02-12 08:27:48 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 132

白茶是很多人都十分喜歡的一種茶葉，白茶泡出來(lái)的味道十分香醇，非常值得回味，而且白茶對(duì)我們身體有很多好處，那么白茶是屬于涼性還是熱性的呢？

白茶是涼性的嗎

白茶確實(shí)偏涼性。

我們知道茶葉具有很不錯(cuò)的防暑降溫的功效，其中白茶性偏涼，白茶所含的豐富氨基酸具有較高的藥用價(jià)值，陳年白茶還可以用作患麻疹的幼兒的退燒藥。如此看來(lái)，白茶的保健藥用功效都是很不錯(cuò)的。

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白茶是綠茶嗎

不是。

白茶，顧名思義，這種茶是白色的，一般地區(qū)不多見。白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡后品嘗，滋味鮮醇可口，還能起藥理作用。

綠茶，又稱不發(fā)酵茶，以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。綠茶較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。

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白茶是發(fā)酵茶嗎

白茶屬于微發(fā)酵茶，它是我國(guó)六大茶類的一種，主要產(chǎn)于福建省福鼎市、政和縣、建陽(yáng)縣、建歐縣等地。白茶的品質(zhì)特征表現(xiàn)為：成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香?；炯庸すに嚍槲蚝笾苯訒窀苫虻蜏睾娓伞Ｓ忠?yàn)轷r葉的原料不同，白茶又可以分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉及新白茶5種，其中白毫銀針?lè)譃橐?、二、三?jí)，白牡丹分為高級(jí)白牡丹和一、二、三級(jí)，貢眉分為特級(jí)貢眉和一、二、三級(jí)，新白茶分為特級(jí)新白茶和一、二、三級(jí)。適合制作白茶的茶樹品種為：福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福安大白茶和閩北水仙等。

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