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時(shí)間：2019-12-04 13:56:25 編輯：本站整理 98
大家在生活中應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)或者吃過(guò)抹茶吧，但是你了解抹茶嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟抹茶是一種什么茶，以及抹茶有什么功效呢？跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
抹茶（中國(guó)古時(shí)稱作末茶）起源于中國(guó)隋唐，將春天的茶葉的嫩葉，用蒸汽殺青后，做成餅茶（團(tuán)茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。自古以來(lái)，文人墨客留下了大量的詠嘆抹茶的詩(shī)篇，“碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面”就是唐代詩(shī)人盧仝對(duì)抹茶的贊美之詞。
1.明目：抹茶含豐富的維他命A，維他命A是視覺(jué)增敏劑，增敏也就是“明目”。
2.防齲齒：氟是人體所需的微量元素之一，缺氟就會(huì)影響骨脂和牙齒的健康，而抹茶是含氟較多的天然飲料。
3.提神醒腦：抹茶含適量的咖啡堿，能夠興奮中樞神經(jīng)，加上抹茶清香芬芳，飲之令人心曠神怡。
4.補(bǔ)充維生素C：抹茶含有豐富的維生素C，泡抹茶時(shí)水溫不宜過(guò)高，否則茶中的維生素C會(huì)遭到破壞，所以飲抹茶是補(bǔ)充天然維生素C的最佳辦法。
5.防高血壓：抹茶含豐富兒抹茶精，兒抹茶精具有維生素P的活性，能增強(qiáng)人體積累維生素的能力，減少血液和肝臟中脂肪的積累，保持毛細(xì)血管的正常抵抗力，常飲抹茶對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈硬化和冠心病都有很好的效果。
6.降膽固醇防肥胖：抹茶中的維生素C對(duì)降低血中膽固醇、增強(qiáng)血管韌性、彈性都有利。
1.將平時(shí)喝剩下的綠茶沫倒入干磨杯里，機(jī)器干磨，多磨幾次。
2.過(guò)篩，用細(xì)一點(diǎn)的篩子。這樣過(guò)濾出來(lái)的粉才細(xì)。未過(guò)篩的綠茶粉倒回干磨杯，重新再磨。過(guò)篩，再磨。來(lái)回多弄幾次。
3.過(guò)篩后的綠茶粉。不是特別細(xì)。但夠用了。而且茶香味很重。
4.將綠茶粉裝瓶。這樣要用的時(shí)候取一點(diǎn)就可以了。
5.抹茶粉是采用天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。抹茶粉源于中國(guó)隋朝，興起于唐朝，鼎盛于宋朝，至今已有一千多年的歷史。
抹茶(Matcha)粉含有豐富的人體所必須的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，其主要成分為茶多酚、咖啡jian、游離氨基酸、葉綠素、蛋白質(zhì)、芳香物質(zhì)、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30余種。
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