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時(shí)間：2016-07-19 08:42:40 編輯：本站整理 5557
柚子和雞蛋兩個(gè)不同的食材，也是日常中比較常見的，那么問題來了，柚子和雞蛋是否可以一起吃呢？柚子和雞蛋一起吃的話會(huì)怎么樣呢？針對(duì)這個(gè)問題下面我們來為大家詳細(xì)介紹下吧！
柚子和雞蛋最好不要一起吃，這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)會(huì)相互作用，可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利影響。不過這兩種食物單獨(dú)食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，而且雞蛋和柚子給咱也有飲食規(guī)則，同樣需要注意
雞蛋和柚子一同食用，由于柚子中含有大量的酸性物質(zhì)，會(huì)與雞蛋中含有的蛋白質(zhì)相互作用，產(chǎn)生不宜被人體消化的沉淀物，這不僅會(huì)導(dǎo)致雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，如果食用較多，還會(huì)引起腸胃不適，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀，因此這兩種食物最好不要一起食用，食用間隔保持在1小時(shí)以上最佳。
柚子單獨(dú)食用對(duì)人體帶來的好處還是很多的，具有生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、利尿消腫、潤(rùn)腸通便、降血壓、潤(rùn)肺止咳、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化等功效，合理食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺炎、小便不暢、便秘、水腫、食欲不振、口干舌燥、咽喉腫痛等不適病癥。雞蛋單獨(dú)食用對(duì)健康帶來的好處也不少，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥、清熱解毒、安神、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等功效，還可以治療煩躁、氣血不足、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、病后體虛、失眠、心悸等不適病癥。
這些食物帶來的好處很多，同時(shí)在飲食方面也有不少需要注意的地方，柚子為涼性食物，不可一次性吃的太多，以免引起腹瀉。柚子有降壓作用，但是不能與降壓藥物同食，否則會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)低血壓癥狀，甚至還有生命危險(xiǎn)。柚子不宜與避孕藥同食，會(huì)導(dǎo)致藥物失效。兒童、青少年每天只能消化一個(gè)雞蛋，因此每天吃一個(gè)雞蛋即可，成人可以吃1-2個(gè)雞蛋，以免營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。雞蛋蛋黃中含有較多的膽固醇，對(duì)于膽固醇較高的人來說最好不要吃蛋黃。生雞蛋中含有大量的細(xì)菌和病毒，因此不可生吃雞蛋。
“柚子雞蛋”（yuzu tama）是通過飼養(yǎng)者在雞的成長(zhǎng)過程中只喂食其柚子皮、玉米及芝麻。因而雞產(chǎn)出的蛋雖然看上去和普通的蛋并無不同，但卻有一種柚子的清香。
日本四國(guó)島的高知縣農(nóng)民發(fā)明了一種水果味的雞蛋，味道類似柚子。這種雞蛋不含任何化學(xué)添加劑或香料，而是通過向雞喂柚子皮等飼料所致?！拌肿与u蛋”打開時(shí)的柚子清香會(huì)讓人誤認(rèn)為是香水的味道。
Yuzutama不含任何化學(xué)添加劑或香料，而是通過向雞喂大量的柚子皮、羽衣甘藍(lán)、非轉(zhuǎn)基因玉米和芝麻種子，讓它們下的蛋的味道聞起來非常特別，即使不打開也可以嗅到。這種雞蛋看上去跟普通雞蛋并無差別，但是蛋黃有很醇厚的味道，蛋白的質(zhì)感也不軟不硬，恰到好處。
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