時(shí)間：2019-08-24 10:43:29 編輯：本站整理 278
大家在生活中應(yīng)該都見過荷花吧，但是你了解荷花嗎？今天小編我們就一起來了解一下吧，究竟荷花有什么作用呢，以及一般幾月份荷花開花呢，跟著小編我們一起來了解吧。
1、荷花是一種美容的藥材，在《日華子本草》中記載有“鎮(zhèn)心，益色駐顏”的功效。
2、荷花還可以治療一些婦科疾病，比如《滇南本草》中記載其能“治婦人血逆昏迷?！?/p>
3、對于男性而言，荷花也是一種較好的中藥，比如《日用本草》中記載其可以“澀精氣?！?/p>
4、荷葉可以治療一些產(chǎn)科疾病，還有解毒的作用，比如《本草拾遺》中記載荷葉“主血脹腹痛，產(chǎn)后胞衣不下，酒煮服之；又主食野菌毒，水煮服之?！?/p>
5、荷葉還常用于治療一些血癥疾患，比如《日用本草》中記載其可以“治嘔血、吐血。”
6、治吐血、咯血。衄血、下血，溺血、血淋、崩中、產(chǎn)后惡血、損傷敗血?！薄侗静菥V目》記載其能“生發(fā)元?dú)猓灾⑽?，澀精濁，散瘀血，淆水腫、癰腫，發(fā)痘瘡。
大多數(shù)荷花一般是在6月開花，9月凋零。每年7月初至9月初，是杭州西湖荷花盛開的季節(jié)，也是觀賞荷花的最佳時(shí)機(jī)。西湖的荷花一貫是文人墨客贊譽(yù)的對象。如宋·歐陽修《采桑子》“荷花開后西湖好，載酒來時(shí)，不用旌旗，前后紅幢綠蓋隨?！焙苫ê兔谰疲仁菒芤?。
荷花是可以吃的，其實(shí)蓮花是一種實(shí)用價(jià)值很高的植物，全株皆可利用，每一個(gè)部位皆有其特殊功能，然不外乎以降火氣、清心、止血、去除體內(nèi)多余濕氣、散瘀為重要效能。
1、將荷花花瓣清洗干凈，然后再漂2分鐘，可以將苦澀味去掉，注意花瓣不能撕碎，這樣更美觀。
2、準(zhǔn)備一個(gè)碗，然后打入蛋清，加適量面粉，打成雪麗細(xì)沫。再加入準(zhǔn)備好的荷花花瓣，每一片荷花花瓣都均勻的裹上蛋清糊。
3、鍋中下入適量的豬油，或是菜油也行，燒至四成熱時(shí)，放入裹上蛋清糊的荷花花瓣，油炸至微黃，酥軟的時(shí)候就可以撈起來。
4、盤內(nèi)中間可以放一朵蓮房，再將炸好的荷花花瓣擺盤，食用前可以再灑上點(diǎn)白糖，口感更佳。
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