歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2016-07-08 09:58:23 編輯：本站整理 435
芹菜大家都吃過吧，很常見的家常菜，一般我們都是吃的芹菜的莖，那么芹菜的葉子能吃嗎？芹菜葉子的營養(yǎng)價值有哪些呢？下面我們來詳細為大家介紹下！
營養(yǎng)專家指出，葉比莖的營養(yǎng)要高出很多倍，所以扔掉芹菜葉實在可惜。營養(yǎng)學(xué)家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養(yǎng)成分的測試，發(fā)現(xiàn)芹菜葉的營養(yǎng)成分中，有10項指標超過了莖。其中，芹菜葉中胡蘿卜素含量是莖的88倍、維生素C含量是莖的13倍、維生素B1含量是莖的17倍、蛋白質(zhì)含量是莖的11倍、鈣的含量則超過莖2倍。
營養(yǎng)專家指出，葉比莖的營養(yǎng)要高出很多倍，所以扔掉芹菜葉實在可惜
此外，經(jīng)有關(guān)研究實驗發(fā)現(xiàn)，芹菜葉對癌癥還具有一定的抑制作用，抑制率可以達到73%。把它榨汁后做成飲料，據(jù)說有很好的興奮作用。所以，芹菜葉子是可以吃的。芹菜葉入菜營養(yǎng)勝過芹菜莖，那種只吃芹菜莖不吃芹菜葉的習(xí)慣應(yīng)該改掉。
1.降壓
芹菜葉中的某種酸性成分，能有效抑制血壓的升高。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2.安神
如果總感到心煩氣躁，不妨試試芹菜葉。芹菜葉中有一種堿性成分，可以起到安神的作用。
3.補血
芹菜葉里含有鐵元素，多吃能補充鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有很好的緩解作用。食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
4.補鈣
芹菜葉里的鈣含量比莖要高2倍，多吃芹菜葉，可預(yù)防骨質(zhì)疏松，對孩子來說，能促進骨骼生長。
5.通便
芹菜葉里有大量的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，可起到潤腸通便的效果。
6.利尿
芹菜葉中有一種能利尿的成分，能預(yù)防水腫，還能帶走體內(nèi)毒素。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。