時間：2019-08-19 17:58:56 編輯：本站整理 580
大蒜的吃法有很多種，還有很多種蒜蓉的食物，所以蒜是非常的美味的，那么，大蒜能不能和蜂蜜一起吃呢，今天我們就一起來看看吧！
傳言說蜂蜜和蒜不能一起吃，蜂蜜和蒜一起吃會導(dǎo)致腹瀉，但通過科學(xué)論證，這種傳言是沒有科學(xué)依據(jù)的，更沒有得到科學(xué)的論證，所以蜂蜜和蒜一起吃是沒有問題的。2018的央視315晚會中，更是專門點名了這種食物相克的謠言。
1、忌空腹食蒜
忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。
2、忌過量食蒜
每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩減半，多食也無益。
3、忌長期食用大蒜
大蒜有使腸道變硬的作用，這往往是造成便秘的一個原因，而且能殺死大量的腸內(nèi)常在菌，由此還能引起某些皮膚病。
在生活中國如果已經(jīng)將備好的大蒜去了皮之后進行保存的話，可以先將大蒜置于清水中清洗干凈之后，再將其置于一旁瀝干凈大蒜上含有的多余的水分，等處理好之后將備好的大蒜置于保鮮袋中進行密封，再將其置于冰箱中進行冷凍即可，當(dāng)然如果平時需要每天拿出食用的話可以將處理好的大蒜置于比較陰涼透風(fēng)的地方進行保存也是可以的。這樣保存的剝好的大蒜的時間也比較長一點，但是在保存的時候需要注意一定要將保鮮袋的袋口扎緊，因為剝開的大蒜如果和空氣直接接觸的話就會導(dǎo)致大蒜出現(xiàn)氧化的情況，滋生細菌微生物，這種情況的大蒜是不建議再繼續(xù)食用的會導(dǎo)致人體健康出現(xiàn)一定的不利影響。
凍發(fā)芽的大蒜可以吃。大蒜發(fā)芽的過程中產(chǎn)生了一些抗氧化作用比未發(fā)芽的大蒜強很多，食用后滅菌抗癌效果更好；只是蛋白質(zhì)、碳水化合物、硒等礦質(zhì)元素營養(yǎng)會有所消耗，但不會產(chǎn)生毒素，所以凍發(fā)芽的大蒜是可以吃的。
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