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時(shí)間:2019-07-24 11:29:18 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 481
青梅酒是一種用青梅泡的酒,味道非常的好,以香甜的口感為主,是一種很適合夏季飲用的酒水,它除了可以直接喝之外,還可以和一些飲料兌在一起喝。
青梅酒味道酸甜,酒香濃郁。
青梅酒帶有濃郁的青梅味道,浸泡前期會(huì)有一股類(lèi)似杏仁的味道,但是隨著浸泡時(shí)間的加長(zhǎng)杏仁味會(huì)逐漸消失,等待真正泡時(shí)飲用,酒真的很稠,有點(diǎn)黏,帶有淡淡的青梅果香味,再有酒香緊隨其后,嘗起來(lái)很是酸甜,類(lèi)似果汁的味道,但又比果汁濃郁可口,夏天時(shí)間,加點(diǎn)冰塊更是酸爽冰涼。
最簡(jiǎn)單快捷的方法就是直接喝,味道也是很不錯(cuò),也可以搭配以前飲用勾兌飲用,做法如下:
1、青梅酒+果汁飲料
做法:青梅酒與適量果汁勾兌飲用,喝起來(lái)會(huì)有淡淡的酸爽和酒味,推薦搭配橙汁、葡萄汁、菠蘿汁等,按照1:2的比例,在兩份的果汁飲料里加入一份青梅酒,攪拌均勻即可飲用。
2、青梅酒+白酒、洋酒
做法:青梅酒與白酒、洋酒勾兌飲用,喝起來(lái)比較烈口,適合一些酒量較好的人群飲用,按2:1的比例,在青梅酒里倒入少量烈酒??诟泻苁菬裏崴崴矚g的話(huà)可以嘗試下。
3、青梅酒+熱水
做法:按3:2的比例,在青梅酒里倒入熱水。這樣的做法比較合適冬天飲用,但是熱水的添加量不宜過(guò)少也不能太多,避免過(guò)分淡化青梅酒的味道;若過(guò)少酒沒(méi)熱,喝不到溫酒下胃的暖意,建議參考以上比例勾兌。
4、青梅酒+冰激凌
做法:青梅酒放入冰箱冷藏8小時(shí)以上,取出倒入杯中,倒入1/4杯子的量,再勺入自己喜歡的冰激凌球就可以了,還可以放入兩篇薄荷葉作為裝飾。
建議5-6月份。
青梅的成熟季節(jié)是每年的5月份,這個(gè)時(shí)候泡制青梅酒,青梅會(huì)新鮮些,并且比較應(yīng)季,很合適進(jìn)行泡制,并且泡制出來(lái)的青梅酒很是美味,酒香濃郁,因此若是浸泡青梅酒,最好選擇在5-6月份較好。
1、促進(jìn)消化
青梅酒很是酸甜可口,富含有機(jī)酸,果味很是芬芳,適當(dāng)飲用能可以刺激胃酸分泌,利于腸道消化食物,在飯前適當(dāng)飲用可以起到生津開(kāi)胃,增強(qiáng)食欲的功效,有利于改善飲食不振的狀況。
2、消除疲勞
青梅酒屬于果酒,其中的營(yíng)養(yǎng)成分利于被人體所吸收,例如,蛋白質(zhì)、鐵、鉀等,可以在工作疲勞之后飲用,能夠達(dá)到迅速補(bǔ)充能量、恢復(fù)精力,消除身體疲勞的作用。
3、保護(hù)心血管
青梅酒中含有花青素、多酚等物質(zhì),適當(dāng)飲用可以阻礙體內(nèi)劣質(zhì)膽固醇的氧化,還能夠延緩血液凝結(jié)的速度,并且其中還含有豐富的類(lèi)黃酮成分,可以一定程度上防止動(dòng)脈硬化,降低患心腦血管疾病的幾率。
4、促進(jìn)新陳代謝
青梅中維生素、氨基酸含量十分豐富,飲用可以促進(jìn)人體的新陳代謝,有利于清理腸道,排出體內(nèi)的有害物質(zhì),起到凈化機(jī)體,排毒養(yǎng)顏,改善膚質(zhì)的作用,此外青梅中所含有的胡蘿卜素可以融入酒內(nèi),可以幫助清除體內(nèi)自由基,有效延緩肌膚衰老。
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