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時(shí)間:2016-07-04 08:32:26 編輯:本站整理 1450
秋葵被稱(chēng)為一種神奇的植物,可以美容可以養(yǎng)腎等等,近些年也在餐桌大火。但是秋葵性涼,吃秋葵會(huì)拉肚子嗎?吃秋葵拉肚子怎么辦?
秋葵近些年大火,被稱(chēng)為"植物黃金”“綠色人參”,種種美譽(yù)下,秋葵號(hào)稱(chēng)能“食補(bǔ)降血糖、保肝強(qiáng)腎、預(yù)防癌癥”。同時(shí)秋葵有利于降血糖血脂、促消化通便
專(zhuān)家表示,秋葵也不是什么人都能吃的。蔡駿表示,從中醫(yī)的角度說(shuō),秋葵性寒,清熱利濕,因此最適合體虛濕熱、較胖的人群食用,脾胃虛寒的人則應(yīng)該少吃或者不吃,否則很容易拉肚子。此外,由于含有草酸鈣,因此腎結(jié)石和高尿酸者也不適宜食用秋葵。
“不建議生吃?!睂?duì)于網(wǎng)上風(fēng)行的“涼拌”吃法,蔡駿認(rèn)為不妥,“秋葵的表面有小絨毛,生吃會(huì)損傷胃腸道?!比绻欢ㄒ裕浀糜瞄_(kāi)水過(guò)一遍,盡量去除絨毛。
材料
黃秋葵三根,雞蛋二只.
做法
1.黃秋葵洗凈切片備用.雞蛋打散備用.
2.鍋內(nèi)入適量的食油,開(kāi)中火.
3.鍋熱后倒入黃秋葵片翻炒.加入打散的雞蛋翻炒.
4.加入適量的鹽、黃酒、味精、胡椒粉拌勻,菜蛋熟即可.
材料
凈肉片50克,黃秋葵10根。
做法
1.黃秋葵洗凈切片備用。
2.鍋內(nèi)放入適量的食油,開(kāi)中火。
3.鍋熱倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黃秋葵繼續(xù)炒。
4.加適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒。
5.菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。
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