時間:2019-06-03 17:57:58 編輯:本站整理 1966
蟹柳的熱量高嗎,蟹柳容易發(fā)胖嗎,蟹柳是不是海鮮呢,蟹柳的好處有哪些,蟹柳是怎么做成的呢,今天就一起來看看吧!
每100g蟹柳的熱量是117大卡,約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%,在同類食物中單位熱量較低。而每100g紫菜的熱量是177大卡,約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的7%。因此,蟹柳紫菜卷的熱量在同類食物中不算高,比較適合肥胖者食用。
蟹柳炒蛋營養(yǎng)豐富、步驟簡單,根據(jù)個人口味可以選擇不同的材料自由搭配。是餐桌上一道比較常見的菜,那么如何才能使得蟹柳炒蛋做得比較好吃呢?
1、洋蔥蟹柳炒蛋
材料:洋蔥一個、雞蛋三個、蟹柳棒六條、鹽適量、糖適量、豉油適量、牛油適量。首先將洋蔥蟹柳分別洗凈切成粒備用。在碗中打入雞蛋后加入適量的鹽、糖、幾滴豉油、兩茶匙開水?dāng)嚢杈鶆騻溆?。在鍋中洋蔥和。在鍋中加入少許牛油后將加入的洋蔥粒翻炒至變軟為止,撈出備用,同樣再加多一點油翻炒加入的蟹柳丁,加入之前的洋蔥粒一起再炒幾下至收汁水后便可以加入蛋液了,慢慢的翻炒均勻,待到雞蛋變熟便可以上碟開動了,當(dāng)然為了更加可口也可以滴加少許的芝麻油。
2、雙耳蟹柳炒蛋
材料:云耳20克、雪耳20克、蟹柳2條、菜脯粒約10克、蝦米粒5克、芫荽2棵、雞蛋5只。首先需要將云耳和雪耳都洗凈用清水泡軟,瀝干水分后切成碎塊。蟹柳洗凈后用手撕成細絲狀,芫荽洗凈后去掉根部切成小段狀。在碗中將雞蛋敲碎后打散,加入鹽(四分之一茶匙左右)拌勻,放入菜脯粒、、蝦米粒、蟹柳絲一同拌勻。在加有油的熱鍋中將切碎的云耳和雪耳翻炒,撈出備用。再在鍋中加入油,倒入蛋液熱火快速翻炒后加入云耳和雪耳、芫荽段繼續(xù)炒均勻至熟透,撈出上碟便可。
我們知道蟹柳十分美味,那在享用這份美味時需要注意些什么問題嗎?其實蟹柳最大的功效就是補充糖類,補充蛋白質(zhì),但是這也就意味著出現(xiàn)一個問題,有這樣的功效也就是意味著高熱量,所以吃多了蟹柳是很容易長胖的,而現(xiàn)在很多女孩都是很注重自己的身材的,最怕的就是長胖問題,所以在這些問題上,所以想要維持好身材的愛美人士,建議不要食用過多的蟹柳。
除此之外,因為蟹柳基本上是淀粉和食用膠做成,通常的含有魚糜,絕無蟹肉,那味道是一種叫鮮蝦粉或其他名字的食品專用調(diào)味劑調(diào)出來的這是食品行業(yè)的通用方法。從蟹柳的制法可以將其定義為加工品。因為蟹肉棒中不含蟹,蟹味是用添加劑調(diào)出的,不適合大量食用,食用過多可能會引起身體的不良反應(yīng)。
真正好的蟹柳,主要成分是魚肉,但市售的蟹柳好多都是添加了大量淀粉,魚肉含量很少,甚至有不法商販完全用淀粉+香精+色素制作蟹柳,很難分辨。因此建議大家盡量少吃這類加工制品,偶爾食用時,請選擇有品質(zhì)的商家和品牌。
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