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草莓和什么榨汁好喝？草莓榨汁搭配什么好？

時(shí)間：2016-06-29 10:59:26 編輯：本站整理 2352

草莓的吃法應(yīng)該說有研究過的都說很多很多，但是不愛整吃的的朋友可以試試榨汁吃喝，但是草莓和什么榨汁好喝？和草莓一起榨汁的時(shí)候應(yīng)該放一些什么進(jìn)去比較好喝呢？對(duì)于這個(gè)問題小編送上小編自己的草莓榨汁搭配嘗試后的心得。另外有些朋友喜歡把草莓切片吃，其實(shí)切片吃的營養(yǎng)真不如直接吃。

草莓和什么榨汁好喝？草莓榨汁搭配什么好？

草莓和什么榨汁好喝

1、草莓汁的做法

首先要準(zhǔn)備若干的新鮮草莓，還要準(zhǔn)備適量的礦泉水或者涼白開，以及相應(yīng)的輔料。然后將草莓分別用淘米水和淡鹽水浸泡一段時(shí)間，清洗干凈，然后去掉草莓蒂，豎切成兩瓣，放入榨汁機(jī)榨汁。

2、加入相應(yīng)輔料

因?yàn)閱螁问遣葺赡芪兜罆?huì)比較淡，所以可以適當(dāng)加入白糖或者蜂蜜，也可以倒入適量的牛奶，混合均勻。如果是夏天，還可以加入冰沙或者小冰塊，吃起來味道會(huì)更好。

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3、溫馨的小提示

加入的輔料，只是輔助作用，味道不要蓋過了草莓，畢竟做的是草莓汁嘛。所以加入一點(diǎn)點(diǎn)輔料調(diào)一下味道就好。最后還可以在裝有草莓汁的玻璃杯口插上半顆草莓做裝飾呢。

4、值得注意事項(xiàng)

鮮榨的草莓汁最好是現(xiàn)榨現(xiàn)喝，放久了草莓的組織容易被氧化，放久了也容易有微生物入侵從而影響品質(zhì)，口感也不好。草莓不宜和鈣劑、黃瓜同食，所以別放入這些榨汁哦。

5、切片吃還是直接吃好

整個(gè)草莓會(huì)比切片過的草莓多出８%～１２%的維生素C，因?yàn)椴葺衅瑫r(shí)，會(huì)暴露在光線和氧氣，維生素C就會(huì)開始分解。另外，把整個(gè)草莓放在冰箱中保存，也有助于保持維生素C。

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草莓怎么挑選

草莓富含維生素C、果酸、膳食纖維和果膠，以及鐵、磷、鈣等礦物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值豐富，有助於腸胃道消化和養(yǎng)顏美容；此外，濃郁的香甜氣味和酸甜滋味，向來受到大小朋友的喜愛。不過，多數(shù)人只知道草莓嬌美又好吃，卻不了解如何選購和清洗。

《挑選3秘訣：果紅、葉綠、表皮無損傷》

苗栗大千綜合醫(yī)院營養(yǎng)師黃世男表示，挑選草莓時(shí)可從外觀著手，選擇顏色鮮紅、蒂頭葉片鮮綠、表皮籽分布平均且無損傷腐爛者尤佳。若是外表白色的部分過多或帶青色，都表示尚未成熟，不宜購買。

臺(tái)北市立聯(lián)合醫(yī)院仁愛院區(qū)中醫(yī)科主治醫(yī)師周宗翰則建議，盡量少買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個(gè)大，顆粒上有畸形凸起，咬開後有酸澀感。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用生長激素造成的，雖然目前還沒有辦法證實(shí)長期服用是否對(duì)人體有害，但還是建議孕婦和兒童減少食用畸形莓。

除此之外，草莓的水分含量多、表皮薄，容易受到機(jī)械性傷害或微生物侵入而腐爛變質(zhì)，建議不宜一次購買太多，畢竟越新鮮的草莓越好吃，營養(yǎng)價(jià)值也越高。

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