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時(shí)間：2019-05-23 17:25:11 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 220
生菜沙拉是可以減肥的，不過(guò)在吃的時(shí)候要注意不要放太多的沙拉醬，因?yàn)樯忱u的熱量是非常高的，沙拉醬吃多了就沒(méi)有減肥的效果了。
生菜沙拉可以減肥，但是要記住少吃沙拉醬。
營(yíng)養(yǎng)師也建議民眾可以嘗試在沙拉醬中添加一些低脂優(yōu)酪乳或蔬菜泥，用來(lái)稀釋沙拉醬，不會(huì)影響沙拉醬的美味又可降低油脂的攝取量，而在沙拉醬的使用上「沾」是較為理想的方式。而在準(zhǔn)備生菜時(shí)，最好不要將蔬菜切的太細(xì)，應(yīng)以一口的大小為宜，免得生菜切太細(xì)而吸附了過(guò)多的沙拉醬，徒增熱量。
蔬菜沙拉不能取代主食。
有的減肥人群認(rèn)為，蔬菜沙拉里沒(méi)有淀粉，脂肪，吃了不易發(fā)胖，因此會(huì)將沙拉當(dāng)主食，一天光只吃蔬菜沙拉。但是，吃沙拉肯定要放沙拉醬，沙拉醬中多數(shù)是飽和脂肪酸，甚至還是反式脂肪酸，而且沙拉熱量高，吃多了，非但不能減肥，反而可能增肥，甚至對(duì)心腦血管有害。再說(shuō)，長(zhǎng)期的單一飲食容易營(yíng)養(yǎng)不良，最終還是會(huì)發(fā)胖的。蔬菜沙拉可以在吃主食前，以沙拉打底。
第一步：準(zhǔn)備食材。雞胸肉一塊、苦菊一棵、生菜適量、黃彩椒適量、小西紅柿適量、檸檬一個(gè)、千島醬適量。
第二步：將雞胸肉清洗干凈后，擦干水分。然后用鹽、黑胡椒粉腌制半個(gè)小時(shí)左右。
第三步：將清洗干凈的生菜掰成塊、苦菊撕成小段、彩椒切塊備用。
第四步：將所有青菜放在一個(gè)大盆中，然后倒入適量清水浸泡。
第五步：將平底鍋燒熱，倒入橄欖油，然后將雞胸放入鍋內(nèi)開(kāi)始煎制。
第六步：一面煎制金色后，翻面煎制另一面，煎好后取出晾涼備用。
第七步：將青菜撈出，控干水分后放入一個(gè)大碗內(nèi)。擠入少許檸檬汁拌勻。
第八步：將煎好的雞肉切塊，然后放在青菜上，裝飾一些小紅柿。食用的時(shí)候淋上千島醬即可。
一般來(lái)說(shuō)，蔬菜的選取，減脂期間適合做沙拉的第一級(jí)蔬菜有蘆筍、甘藍(lán)、蘑菇、菠菜、西藍(lán)花、芹菜、甜椒、胡蘿卜、洋蔥、豆芽 。二級(jí)選擇有豆腐、卷心菜、菜花、黃瓜、西紅柿、生菜、白蘿卜等。
建議根據(jù)自己的喜好保證至少有一樣第一級(jí)蔬菜。而一般不適合在減脂期間選用的蔬菜有土豆、南瓜、紅薯。
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