時(shí)間:2019-05-09 10:57:26 編輯:本站整理 821
櫻桃大家應(yīng)該都吃過,櫻桃是我們平時(shí)生活中很常見的一種水果,當(dāng)我們買回來櫻桃的時(shí)候時(shí)一定要清洗干凈的,櫻桃里面會(huì)有很多小蟲子。
1、醋泡櫻桃
(1)先用清水沖洗櫻桃上面的雜質(zhì);
(2)再用大盆裝一盆清水,以淹沒所有櫻桃為最佳,在水里加少許醋然后泡10分鐘,再用水沖洗干凈。
作用:醋有很好的殺菌作用,不僅可以有效的清楚櫻桃表面的細(xì)菌,也能洗去櫻桃里藏留的蟲子。
注意:白醋殘留的氣味叫輕,如果部分朋友不喜歡醋的味道,可用白醋代替。
2、食用堿清洗
(1)把買來的櫻桃放在干凈的下菜盆里,加上清水(以淹沒盆里的櫻桃為最佳),大約浸泡五分鐘后。
(2)重新清洗一遍后,加入同樣多的水加入食用堿攪勻后放入櫻桃浸泡10分鐘-15分鐘。
(3)食用堿浸泡15分鐘后,在換兩次水沖洗一下。再用涼開水清洗一遍,因?yàn)闆鲩_水一般不含有細(xì)菌、寄生蟲,這樣更加適宜于小孩食用。
作用:食用堿能夠有效的清楚櫻桃表秒的農(nóng)藥,也能把櫻桃內(nèi)藏留的蟲子逼出來。
注意:食用堿不要放得太多,過多得食用堿會(huì)損害櫻桃的營養(yǎng)成分。
櫻桃里面有一些溶于酸但是不溶于堿的物質(zhì),加入堿面酸性降低,可容物自然析出。
3、食鹽清洗
(1)先用清水沖洗掉櫻桃外面的贓物,用清水浸泡五分鐘
(2)再裝一盆水,以浸泡所有櫻桃為最宜,根據(jù)水量加適量食鹽,把鹽水?dāng)噭?,以稍微帶點(diǎn)咸味為最佳。
(3)放入櫻桃浸泡15分鐘,再用清水沖洗兩邊,晾干后即可食用。
作用:食用鹽不僅有殺菌的作用,還可以清洗掉櫻桃內(nèi)的蟲子。
注意:不管是哪種清洗方式,在清洗之前最好是拔掉櫻桃上面的梗,這樣能更好的讓蟲子浸泡出來哦。
1、淘米水清洗 還在煩惱大家櫻桃怎么才干凈,教大家一個(gè)最簡(jiǎn)單的方法就是在購買櫻桃以后可以用淘米水進(jìn)行清洗,淘米水是一種堿性的水質(zhì),可以把櫻桃表面的農(nóng)藥殘留全部清理掉,最好的辦法就是把櫻桃放在淘米水中浸泡十分鐘左右,再輕輕搓洗,然后用干凈的清水冼凈,控干水分即可食用。
2、鹽水清洗 用鹽水清洗櫻桃也是一種不錯(cuò)的選擇,因?yàn)槭雏}有殺菌的功效,它可以把櫻桃表面的多種細(xì)菌全部殺死,另外食鹽還能把櫻桃上的寄生蟲以及蟲卵全部清理掉,讓人們食用起來更加安全,具體做法是在半盆水中加入二十克食用鹽,調(diào)勻以后把櫻桃浸泡在里面,泡二十分鐘左右取出,用流動(dòng)的清水把櫻桃洗干凈就可以。
3、堿面清洗 堿面是生活中的一種常見物質(zhì),用它清洗櫻桃也是一種不錯(cuò)的選擇,可以把櫻桃表面的細(xì)菌有農(nóng)藥殘留全部清冼掉,最好的方法就是用溫水把堿面化開,然后加入涼水,再把櫻桃浸泡在堿水中,過十分鐘左右用手去慢慢淘洗,然后取出用清水沖干凈就可以。
原理上能吃。
隨著櫻桃季節(jié)的到來,網(wǎng)上越來越多的文章開始爆料出櫻桃里面有蟲子的現(xiàn)象。櫻桃在鹽水中泡出小白蟲是一種果蠅幼蟲。果蠅是一種分布很廣泛的昆蟲,目前發(fā)現(xiàn)的果蠅種類至少在1000種以上,櫻桃、葡萄、西瓜等含糖度高的水果,還有楊梅、藍(lán)莓、草莓這些漿果類水果,都可找到這種幼蟲。櫻桃中如果有這種幼蟲,說明櫻桃本身有蟲害。果蠅對(duì)農(nóng)藥十分敏感,能在櫻桃里看到果蠅,恰恰說明櫻桃是安全的。櫻桃生蟲是很正常的,至少說明農(nóng)藥殘留比較少,有些市民還喜歡挑長(zhǎng)蟲的蔬菜,認(rèn)為更天然。生蟲的櫻桃能上市,去掉有蟲部分也能吃。目前并沒有研究證明這種幼蟲對(duì)人體有害。果蠅是種高蛋白、富營養(yǎng)的昆蟲,幼蟲從出生到成長(zhǎng),都在無污染環(huán)境中,很少帶病菌。當(dāng)然,對(duì)很多人來講,吃蟲子都會(huì)有心理障礙,因而,最好是將櫻桃里面的蟲子洗掉再食用。
1、看櫻桃顏色,櫻桃外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的,通常就比較甜了。暗紅色的是最甜的,鮮紅色的是略微有點(diǎn)酸的。
2、看櫻桃表皮,大家吃水果的時(shí)候最怕就是吃到蟲子,櫻桃也一樣,以外表皮微微硬為好,因?yàn)檫@樣的櫻桃果蠅鉆不進(jìn)去,不會(huì)留下蟲卵。給蟲子留下生存空間。
3、看櫻桃的大小形狀,在市場(chǎng)上挑選櫻桃時(shí)候經(jīng)常看到有的櫻桃個(gè)頭大,有的則更小的多,應(yīng)該是品種的問題,但個(gè)人認(rèn)為櫻桃個(gè)頭大的,整個(gè)櫻桃呈D字扁圓形狀,果梗位置蒂的部位凹得越厲害的越甜。
4、看櫻桃果實(shí)光澤度,無論什么水果品種,表皮發(fā)亮的最健康最好的。櫻桃也不例外。
5、看櫻桃底部果梗,應(yīng)挑選綠顏色的,如果有發(fā)黑的現(xiàn)象,則表明已不新鮮了。建議不要購買。
6、看櫻桃有無褶皺,櫻桃果皮表面有褶皺的表示有果實(shí)脫水,可能變質(zhì)或缺失水分。
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