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絲襪奶茶怎么做絲襪奶茶的沖泡方法

時間：2019-04-29 14:59:12 編輯：本站整理 310

現(xiàn)在市面上的奶茶有很多種類，不同的奶茶口味不同，絲襪奶茶是很常見的一種奶茶，絲襪奶茶口感香滑好味道，是很多人的最愛，是香港很具有特色的一款奶茶。

絲襪奶茶怎么做

材料:奶茶專用基底紅茶;3501毫升;奶水1毫升;果糖

絲襪奶茶怎么做絲襪奶茶的沖泡方法

做法：

1.取雪克杯加入果糖，再倒入奶茶專用基底紅茶至9分滿。

2.蓋上蓋子搖勻。

3.以尼龍網(wǎng)濾袋過濾后到入成品杯中。

4.最后再淋奶水制作就完成了。

絲襪奶茶怎么做絲襪奶茶的沖泡方法

tips：其實(shí)人們將注意點(diǎn)都弄錯了，外包裝并不是這種奶茶的重點(diǎn)并不在于外包裝，而是在于其中的味道，絲襪奶茶的味道跟我們平常喝的不一樣，特別的與眾不同，制作這種奶茶選用材料都是那種很講究的紅茶，這樣煮出來的味道才更好。但是各個國家生產(chǎn)的紅茶口味又都不一樣，所以這種奶茶店的老板選用的茶葉是用五種不同的紅茶組裝而成的，其具體內(nèi)容則是最大的機(jī)密。沖泡這種奶茶不僅在選擇茶葉上有講究，其在制作手法上也有很大的講究，看似容易的沖泡方式都暗藏玄機(jī)，要來來回回進(jìn)行八次具體的制作才能做出一杯純真的絲襪奶茶。

絲襪奶茶怎么做絲襪奶茶的沖泡方法

絲襪奶茶為什么叫絲襪奶茶

絲襪奶茶是香港一款特色的奶茶，是地道、香醇的代名詞。絲襪奶茶并不是說真的是用絲襪做的。人們沒有那么“重口味”。而是用一只形狀像絲襪的沖茶袋，這袋原來是一個布袋，被茶水沖刷變成啡色，遠(yuǎn)看就似絲襪了，因此就有這個名稱。

絲襪奶茶怎么做絲襪奶茶的沖泡方法

絲襪奶茶的由來

發(fā)明絲襪奶茶的香港中環(huán)老字號蘭芳園創(chuàng)辦人林木河，現(xiàn)時每日賣茶逾千杯，連泰國白龍王、香港工商及科技局局長王永平等也是其長年捧場客。但這位年屆81歲的“絲襪奶茶之父”從沒用過絲襪沖茶，當(dāng)人問起時他只說：“蘭芳園開張時，香港還沒流行絲襪!”那么為什么“絲襪奶茶”會冠上“絲襪”之名呢?10多歲到港打工的林木河，于1952年在中環(huán)擺花街開設(shè)蘭芳園大排檔。當(dāng)年小小的排檔，每日下午總吸引附近的碼頭工人光顧，“工人看見我將茶用個袋沖來沖去，覺得好過癮。他們見茶袋啡色，以為是絲襪，以后每次就大叫‘一杯絲襪奶茶’?！奔窗阎蠛玫募t茶用尼龍網(wǎng)過濾時，尼龍網(wǎng)因?yàn)槟滩瓒兂闪朔壬?，有人就稱這是“絲襪奶茶”，久而久之，這個名字就一直沿用至今。

絲襪奶茶怎么做絲襪奶茶的沖泡方法

小貼士

絲襪奶茶怎么做絲襪奶茶的沖泡方法

香港的茶文化不等同于我們大陸的茶道，他們的這種文化是跟英國學(xué)習(xí)的。其實(shí)茶文化差不多，只不過英國人覺得咱們平時和的茶水味道過于寡淡，所以就在里面加入了奶水和糖塊以此來增加飲品的中味道，所以奶茶就是這么來的。港式的奶茶又在原有的英式奶茶的基礎(chǔ)上做了改變，使得其奶茶的味道變得更加的濃郁，更加的香甜。香港人們好像都很喜歡喝這種飲品，使得香港那邊有好多這樣的飲品店，其中以絲襪奶茶最為著名。我國大陸地區(qū)多稱其為“港式奶茶”。絲襪奶茶是香港人日常早餐和下午茶常見的飲品，香港茶餐廳供應(yīng)的奶茶基本上都是用絲襪奶茶的方式泡制的。在香港茶餐廳供應(yīng)的奶茶來源于17世紀(jì)香港“老街奶茶”。