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時(shí)間:2019-04-12 16:20:30 編輯:本站整理 217
菠蘿是很受歡迎的一種熱帶水果,在我們平時(shí)生活中經(jīng)??梢钥吹接腥顺圆ぬ},現(xiàn)在也正是吃菠蘿的季節(jié),滿大街的菠蘿香飄四溢,味道很不錯(cuò)。
1、過(guò)敏
食用任何東西都必須適度,過(guò)量食用菠蘿時(shí)應(yīng)注意避免過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生。建議在吃菠蘿以前,先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數(shù)分鐘,這種方法除可避免過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生外,還能使果肉的味道更加醇美。
有些人吃了不經(jīng)鹽水浸泡的菠蘿后可引起過(guò)敏反應(yīng),表現(xiàn)為皮膚潮紅、瘙癢、風(fēng)團(tuán)、腹部疼痛、嘔吐、腹瀉、脫水等一系列癥狀,嚴(yán)重者可發(fā)生過(guò)敏性休克,表現(xiàn)為末梢循環(huán)衰竭,如唇甲青紫、面色蒼白、出冷汗、血壓下降,病情危重者,可致死亡。
2、上火
菠蘿屬于熱性水果,吃得太多的話,容易上火。如果腸胃不好的人吃多可能會(huì)拉肚子。具體吃多少才算是多,這個(gè)要看個(gè)人的量。小孩子盡量少吃,如果不嫌麻煩的話,可以用鹽水洗過(guò)再吃。
3、長(zhǎng)瘡
菠蘿是熱性水果,皮膚不好的話吃多了容易長(zhǎng)瘡,所以建議少吃。
1、不宜人群
患有腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食菠蘿,發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人不宜多吃?;加醒乐苎?、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費(fèi)者要慎食菠蘿,因?yàn)椴ぬ}是酸性水果,刺激牙齦、黏膜,胃病患者還會(huì)出現(xiàn)胃內(nèi)返酸現(xiàn)象,多吃還會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。過(guò)敏體質(zhì)禁吃菠蘿。腦手術(shù)恢復(fù)期的病人也不適合食用菠蘿。怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個(gè)以內(nèi),太瘦或想增胖者也不宜多吃。患低血壓、內(nèi)臟下垂的人應(yīng)盡量少吃菠蘿,以免加重病情。母嬰不宜。
2、食用量
每次100克(約1/6個(gè)),最多不超過(guò)半個(gè)。菠蘿中含草酸比較多,過(guò)量食用對(duì)腸胃有害,因此吃時(shí)應(yīng)適量,不可因?yàn)楹贸远淮问秤锰?,影響健康。切忌過(guò)量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿,菠蘿食用時(shí)應(yīng)注意不要空腹暴食。
3、有腐爛的應(yīng)當(dāng)拋棄
不同品種的菠蘿,顏色也有所不同,但大多數(shù)是黃色的。成熟的菠蘿有果香,同樣大小的果子以重者為佳,有腐爛或霉點(diǎn)的應(yīng)當(dāng)拋棄。
4、菠蘿和雞蛋不能一起吃
雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合,易使蛋白質(zhì)凝固,影響消化。
5、不要吃過(guò)量
菠蘿中含草酸比較多,過(guò)量食用對(duì)腸胃有害,因此吃時(shí)應(yīng)適量,不可因?yàn)楹贸远淮问秤锰啵绊懡】?。其?shí)不論任何食物吃得太多太過(guò)都不好,比較適宜的方法就是謹(jǐn)守“中庸之道”,掌握好尺度,方能吃得健康。
一些對(duì)菠蘿過(guò)敏的人在食用菠蘿后會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)。菠蘿中有一種蛋白酶存在,一些體質(zhì)比較弱的人容易對(duì)這個(gè)物質(zhì)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。避免這種危害可以在水中煮一下,但最簡(jiǎn)單傳統(tǒng)的辦法則是在鹽水里浸泡30分鐘左右,再用涼開水浸洗去咸味,這樣既可防過(guò)敏,也能讓菠蘿更甜。菠蘿中含草酸比較多,過(guò)量食用對(duì)腸胃有害,因此吃時(shí)應(yīng)適量,不可因?yàn)楹贸远淮问秤锰?,影響健康?/p>
過(guò)敏體質(zhì)者最好不要吃菠蘿,因?yàn)樗麄兪秤貌ぬ}后可能會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。腦手術(shù)恢復(fù)期的病人也不適合食用,因?yàn)橐坏┌l(fā)生過(guò)敏,將會(huì)危及生命。
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