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砂糖橘什么樣的好吃皮薄的都很甜

時(shí)間：2019-01-04 09:51:49 編輯：本站整理 525

砂糖橘的口感和其他橘子都不一樣，它非常甜，而且和砂糖一樣沙沙的，吃在嘴里別有一番風(fēng)味，那么怎么樣才能挑到甜的沙沙的砂糖橘呢，最簡單的是看皮是不是很薄，薄的都很甜，一起來看看詳細(xì)解釋。

砂糖橘什么樣的好吃

1、沙度

砂糖橘的特點(diǎn)在于能化沙，因此口感好，決定砂糖橘的起沙程度的，除了上文說到的大小外，還和果皮息息相關(guān)。果皮越薄，油胞越大就越容易“起沙”；果皮越厚油胞越小，就容易變成“平沙”，甚至變成“凹沙”。能“起沙”的果皮厚度一般在1~2.2毫米左右，油胞直徑則在0.7~1毫米之間?！捌缴场钡墓ず穸仍?.1~2.6毫米之間，油胞直徑在0.5~0.7毫米之間；“凹沙“：的果皮厚度在2.5~3.3毫米之間，油胞直徑在0.3~0.5毫米之間。

2、甜度

砂糖橘的甜度也和皮有關(guān)。甜度高的砂糖橘表皮上會(huì)有很多小麻點(diǎn)，也就是上文提到過的“油胞“。甜度高的砂糖橘皮都很薄，有的會(huì)有很好的透光性，剝起來是一塊一塊的，如果表皮能被一整個(gè)大片大片剝下來就說明脫水脫糖，不甜。

3、安全度

砂糖橘的果實(shí)糖分高，果皮又薄，因此很容易惹蟲咬，所以我們還要從果皮的狀態(tài)來看安全性。首先看果皮是否光滑，如果果皮表面凹凸不平，并且顏色又異常，很有可能留有果蠅產(chǎn)的卵，不建議食用。

3、挑色澤

砂糖橘的顏色普遍是金黃色或者橙黃色，有的特殊品種會(huì)顯示出獨(dú)特的橙紅色。通常越靠近紅色和橙色的砂糖橘越甜，越靠近金色的就越酸。好的砂糖橘表面會(huì)有上過蠟一般的柔潤光澤感，在陽光下比其他果皮顯得更為透亮。

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橘子可以微波爐加熱嗎

一般情況下，微波爐是可以烤橘子的，但是一定要注意方法。具體方法是將桔子(1～2個(gè))洗凈后放在40℃～50℃的開水中浸泡1分鐘，然后用布擦干放在微波爐的燒烤網(wǎng)上，燒烤至微焦為止。這樣，橘皮中的成分可以滲透到橘子里面去，且這樣處理以后，橘子皮也可一起吃下去。

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橘子能減肥嗎

飯后吃橘子具有一定的減肥效果，不過需要注意的是飯后不宜馬上食用水果，另外飯后吃橘子減肥也要控制食用的量，吃多了反而長胖。橘子含有的熱量低，100克可食用部分含有的熱量是44大卡，脂肪含量也比較少。而且還含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、纖維素等營養(yǎng)成分，食用后可以增加飽腹感，減少對(duì)其他食物熱量和脂肪的攝入。另外，橘子中含有較豐富的果膠和膳食纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，幫助排便，起到潤腸通便的作用，還能降低人體膽固醇，從而能幫助減肥瘦身。

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