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紅毛丹是很多人喜歡的一種水果，紅毛丹的味道很好，食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，紅毛丹果皮的表面布滿軟刺，紅紅的身材很像荔枝，可以養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚清熱解毒。

紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及禁忌

紅毛丹功效作用

1、提供能量

紅毛丹富含碳水化合物，其中大部分是葡萄糖，還含少量蔗糖，味道甘甜爽口，是理想的補(bǔ)充能量的零食，確保大腦的功能充足，使人體保持充足的腦力，尤其適合辦公室內(nèi)的腦力工作者食用。如果你經(jīng)常感覺(jué)到煩躁，還有氣血不足的話，可以吃紅毛丹，可以讓你感覺(jué)到身體的緩解，而且還可以補(bǔ)充能量。

2、調(diào)節(jié)代謝

人體各種代謝功能離不開(kāi)維生素B族的協(xié)調(diào)，包含維生素B1、B2、B3、B5、B6、B9以及B12等多種維生素。而紅毛丹中恰恰含有大量的維生素B，常食紅毛丹能補(bǔ)充維生素B，促進(jìn)機(jī)體內(nèi)部的各種代謝穩(wěn)定持續(xù)進(jìn)行，對(duì)糖代謝、蛋白質(zhì)代謝、脂肪代謝等都有很好的調(diào)節(jié)作用。

3、防治衰老

紅毛丹富含維生素C，這是一種強(qiáng)抗氧化劑，能識(shí)別自由基，并將其清除。所以，經(jīng)常食用紅毛丹能為機(jī)體補(bǔ)充充足的維生素C，及時(shí)的發(fā)現(xiàn)并清除體內(nèi)的自由基，防治衰老。尤其是對(duì)眼睛和皮膚的衰老所有者明顯的調(diào)節(jié)作用。

紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及禁忌紅毛丹的吃法

4、增強(qiáng)視力

紅毛丹中含維生素A，經(jīng)常食用紅毛丹能有效的為機(jī)體提供充足的維生素A，促進(jìn)視網(wǎng)膜上視紫紅質(zhì)的合成，增強(qiáng)視力，尤其是眼睛的暗適應(yīng)能力。

5、補(bǔ)鈣

紅毛丹中富含鈣質(zhì)，常食用紅毛丹能有效的補(bǔ)充機(jī)體的鈣質(zhì)不足，促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，提高身體骨峰值。以及可為老年人補(bǔ)鈣，可有效預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松。

6、調(diào)節(jié)滲透壓

紅毛丹富含鉀元素，而鉀是機(jī)體內(nèi)部環(huán)境的重要元素，不僅參與調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外的電荷平衡，也是內(nèi)環(huán)境滲透壓的主要調(diào)節(jié)元素，更是神經(jīng)系統(tǒng)維持正常工作的重要信號(hào)傳遞因子。

紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及禁忌紅毛丹的吃法

7、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚

紅毛丹含有豐富的維生素，如維生素A，維生素B、維生素C，和豐富的礦物質(zhì)如鉀、鈣、鎂、磷等，具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、消除皺紋、健美發(fā)膚、增強(qiáng)皮膚張力、補(bǔ)血理氣的功效。

8、增強(qiáng)人體免疫力

食用紅毛丹能適當(dāng)?shù)臑闄C(jī)體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。

9、增強(qiáng)疾病抵抗力

紅毛丹熱量頗高，每100克含熱量80.00大卡(334千焦)，能增強(qiáng)疾病扣抗力、補(bǔ)充體力，改善下痢及腹部寒涼不適。紅毛丹含鐵量亦高，有助于改善頭暈、低血壓等。

紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及禁忌紅毛丹的吃法

紅毛丹營(yíng)養(yǎng)

1、維生素

紅毛丹富含維生素，主要包括維生素A、維生素B(b1，b2，b6等)、維生素C(35mg/100g)。紅毛丹可以補(bǔ)充人體所需的維生素，對(duì)于提高體質(zhì)還有抗氧化是有好處的。維生素是人體內(nèi)部各種組織和器官代謝的一種主要參與成分，有的甚至是必須成分，人體內(nèi)部的維生素一直處于一個(gè)動(dòng)態(tài)的平衡狀態(tài)，這種狀態(tài)是保證人體健康的前提。

2、鉀、鈣、鐵

(1)鉀

紅毛丹富含鉀元素，13mg/100g。食用紅毛丹能增加機(jī)體內(nèi)部的鉀離子濃度，增加陽(yáng)離子的滲透壓，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，和細(xì)胞內(nèi)外壓的調(diào)節(jié)都有很重要的作用。

(2)鈣

紅毛丹中含有大量的鈣質(zhì)，11mg/100g，能為機(jī)體補(bǔ)充鈣質(zhì)，還可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。

(3)鐵

紅毛丹中含有較多的鐵元素0.24mg/100g，常食紅毛丹能補(bǔ)充機(jī)體內(nèi)鐵元素，能促進(jìn)機(jī)體血紅蛋白的合成，增大血容量，有效改善缺鐵性貧血。

紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及禁忌紅毛丹的吃法

3、糖分

紅毛丹糖分不低，可以補(bǔ)充糖分。紅毛丹果肉比占31～60.2%，其中糖分就占3.61～6.25%。味道甘甜，果肉嫩而多汁，含有大量的碳水化合物，主要成分是葡萄糖和蔗糖，以葡萄糖占有比例為多，食用時(shí)給人一種甜蜜的口感，也能為極易補(bǔ)充能量，確保大腦的功能充足，使人體保持充足的腦力。

如果你經(jīng)常感覺(jué)到煩躁，還有氣血不足的話，可以吃紅毛丹，可以讓你感覺(jué)到身體的緩解，而且還可以補(bǔ)充能量。

4、蛋白質(zhì)

食用紅毛丹能適當(dāng)?shù)臑闄C(jī)體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)含1g/100g。

5、碳水化合物

紅毛丹富含碳水化合物，17.5g/100g，碳水化合物是為身體提供熱能的一種最廉價(jià)營(yíng)養(yǎng)素。碳水化合物是構(gòu)成身體的一種重要物質(zhì)，可以提供熱能，還可以調(diào)節(jié)食品風(fēng)味;同時(shí)也是維持大腦功能的重要能源;也可以調(diào)理脂肪代謝;為人體提供膳食纖維。

紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及禁忌紅毛丹的吃法

吃紅毛丹的禁忌

1、紅毛丹雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，保健作用多，但是也有不少的禁忌，不適合吃紅毛丹的人就不要食用它了。紅毛丹是性溫，吃多了上火，所以口干舌燥、臉長(zhǎng)青春痘、高血壓、牙周病、便秘、痔瘡的人不適合吃。胃炎，消化性潰瘍者慎食。

2、紅毛丹的果核上有一層堅(jiān)硬且脆的保護(hù)膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無(wú)法消化的，吃到肚子里會(huì)劃破腸胃內(nèi)壁，食用時(shí)一定要將這層膜剔除干凈。

紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及禁忌紅毛丹的吃法

紅毛丹的吃法

紅毛丹剝開(kāi)外殼之后，里面就是黃白色的果肉，直接食用里面的果肉就可以了，但是由于紅毛丹的果殼上面布滿了軟刺，軟刺容易吸附灰塵和細(xì)菌之類的臟東西，因此在剝開(kāi)紅毛丹之前，最好把紅毛丹清洗干凈，這樣剝殼的時(shí)候不會(huì)污染到里面的果肉。

而在食用紅毛丹的果肉的時(shí)候，要注意紅毛丹果殼上覆蓋了一層保護(hù)膜，在食用果肉的時(shí)候要注意不要太過(guò)用力咬破這層保護(hù)膜，如果咬破了，果肉就會(huì)和這層保護(hù)膜黏附在一起了，吃的時(shí)候就不容易把果肉和保護(hù)膜分開(kāi)了。果殼上的這層保護(hù)膜的口感并不好，而且人的腸胃沒(méi)有辦法消化這層膜，所以對(duì)于腸胃不好的人而言，這層膜吃下去有可能會(huì)劃破腸胃的內(nèi)壁，所以在吃的時(shí)候要注意。如果在吃的時(shí)候已經(jīng)把這層膜咬破了，那么就要把這層膜剔除掉之后再食用果肉。

紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及禁忌紅毛丹的吃法