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雞湯會(huì)回奶嗎確實(shí)如此

時(shí)間：2018-12-06 16:26:47 編輯：本站整理 965

很多產(chǎn)婦習(xí)慣在坐月子的時(shí)候喝雞湯，因?yàn)檎f雞湯補(bǔ)身體，但是有的人說雞湯是回奶的，其實(shí)這個(gè)說法是對(duì)的。母雞湯確實(shí)會(huì)導(dǎo)致回奶。

雞湯會(huì)回奶嗎

答案是：會(huì)的!

民間有產(chǎn)后喝老母雞湯的習(xí)慣，認(rèn)為這既能給產(chǎn)婦補(bǔ)身子，又能催奶。實(shí)際上，分娩后產(chǎn)婦血液的雌激素濃度大大降低，這時(shí)催乳素就會(huì)發(fā)揮作用，促進(jìn)乳汁分泌。而母雞體內(nèi)含有一定的雌激素，產(chǎn)后如果過早、過多地喝母雞湯，血液中的雌激素會(huì)增多，使催乳素的作用減弱甚至消失，影響乳汁分泌。

產(chǎn)后不是不能吃母雞，產(chǎn)后一段時(shí)間，乳汁分泌比較正常而且充足的情況下，還是可以吃的。但就催乳來說，母雞湯不如公雞湯，公雞體內(nèi)所含的雄激素有對(duì)抗雌激素的作用。公雞睪丸中含有少量雄激素，因此，產(chǎn)婦若吃一只清燉的公雞，連同睪丸一起食用，會(huì)使乳汁增多。且公雞所含脂肪較母雞少，不易導(dǎo)致發(fā)胖，嬰兒也不會(huì)因?yàn)槿橹兄竞慷喽鹣涣?、腹瀉。產(chǎn)后食公雞對(duì)母嬰均有益處。

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雞湯怎么去油

1、煮雞湯前要將雞的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除。

2、煮的時(shí)候在小火燉的時(shí)候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉。

感覺不到油的辦法：可以加些冬瓜、蘑菇之類的吸油的東西一起燒，就感覺不到油了。

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雞湯選雞的講究

1、公雞

公雞為雄,主要有壯陽和補(bǔ)氣的作用,溫補(bǔ)作用較強(qiáng)。對(duì)于腎陽不足所致的小便頻密、精少精冷等癥有很好的輔助療效,比較適合青壯年男性食用。但也因?yàn)榛饸獯?高血壓、中風(fēng)、癌癥、痛風(fēng)以及風(fēng)熱感冒的病人不適合多吃。另外,公雞也被列為發(fā)物之一,有過敏癥、牛皮癬的人最好少吃。

2、母雞

母雞為雌,有益氣養(yǎng)血、健脾補(bǔ)虛之用,適合陰虛、氣虛的人滋補(bǔ)。特別對(duì)經(jīng)期或者產(chǎn)后血虛的女性,還有補(bǔ)血的作用。比起公雞來,母雞肉更加老少兼宜,尤其適合體質(zhì)虛弱的老年人。但是,也不能滋補(bǔ)過頭。

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