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怎么鑒別江小白是真是假？江小白正品鑒別方法

時(shí)間：2016-06-07 17:59:04 編輯：本站整理 8973

江小白是一種青春小白酒，樣子很可愛(ài)。但是酒的市場(chǎng)上魚(yú)目混珠嚴(yán)重。怎么鑒別江小白是真是假？江小白正品鑒別方法

怎么鑒別江小白是真是假？江小白正品鑒別方法

怎么鑒別江小白是真是假

從白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上判斷糧食酒與酒精酒

我國(guó)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：?

GB\\T10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，是采用純粹糧食為原料，用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒，也就是老百姓常說(shuō)的好酒。老北味酒就是這個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 ? ??

GB\\T20822-2007是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。如目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的茅臺(tái)型小燒酒、牙克石生產(chǎn)的藍(lán)寶石酒，就是這個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。?

GB\\T20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。散裝五糧珍藏酒就是這個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。?

小白哥的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：

GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒質(zhì)檢總局和標(biāo)委會(huì)?

行業(yè)內(nèi)稱，新標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性規(guī)范，能幫助消費(fèi)者辨別不同工藝的白酒，避免大量生產(chǎn)勾兌酒廠以劣充優(yōu)。20世紀(jì)80年代以后，一些白酒企業(yè)開(kāi)發(fā)、推廣了以食用酒精為基本原料勾兌的新工藝白酒，成本低、周期短，香氣、滋味和口感遠(yuǎn)趕不上傳統(tǒng)工藝白酒，但普通消費(fèi)者僅憑感官難以判定。?

今后，消費(fèi)者可以從執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上判斷出您所喝的酒是糧食酒，還是酒精酒。如果您發(fā)現(xiàn)酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，而瓶中的裝的卻是酒精酒，您就可以以侵犯消費(fèi)者知情權(quán)起訴廠家。?

把酒瓶倒過(guò)來(lái)?yè)u晃

觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質(zhì)酒，酒花少消失較快的則為劣質(zhì)酒。?

一些酒廠，高檔酒及中檔酒都是固態(tài)法糧食酒，低檔酒卻是酒精酒，但使用的標(biāo)準(zhǔn)都是GB/T10781（糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)），這是一些酒廠慣用的伎倆。

用酒花鑒別酒，這是質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和白酒專家，教消費(fèi)者怎樣鑒別優(yōu)質(zhì)白酒與劣質(zhì)酒的一種方法。防止一些酒廠掛羊頭賣(mài)狗肉，這一招很靈驗(yàn)。老北味酒是優(yōu)質(zhì)酒，酒花很多且消失緩慢，消費(fèi)者不妨試一試。