時(shí)間：2018-10-09 10:10:03 編輯：本站整理 356
烏龍茶能減肥這個(gè)說法也是流傳得比較廣泛的，很多人其實(shí)也不清楚這個(gè)說法是真的還是假的，也沒有去嘗試，下面介紹烏龍茶為什么能減肥 能溶解脂肪。
烏龍茶為什么可以減肥，它的理念就是因?yàn)樗腥芙庵镜臏p肥效果。這科學(xué)根據(jù)也是因?yàn)闉觚埐柚泻瑔螌幩釣橹饕煞?，單寧酸可以控制人體脂肪的代謝功能，而且有實(shí)驗(yàn)證明烏龍茶的確也可以降低血液中的膽固醇含量，加上荷葉、山楂組成的烏龍減肥茶的減肥效果明顯。
1、首先用沸水清洗茶壺，令茶具保持在衛(wèi)生的狀態(tài)。
2、然后用茶匙取出適量的茶葉，放入壺中。
3、往茶壺里沖入開水，然后即刻蓋上蓋，使茶壺里外保溫，也可以充分浸出滋味發(fā)揮香氣。
烏龍茶的泡法跟其他茶葉泡法是差不多的，但各種光潔還是有自身的特點(diǎn)的，同樣的，泡烏龍茶也有幾點(diǎn)需要尤其注意：
1)投茶量
不同的茶，不同的泡茶器皿投茶量也不相同?；旧狭蠡静桀愔械木G茶、紅茶、黑茶、黃茶和白茶的投茶量在容器水容量的2%~3%。如100ml的蓋碗，投茶量僅需求2~3克。
2)水溫。水溫以初開全沸水為宜
不同的茶所需溫度略有不同，這點(diǎn)很有講究。總的來說分不發(fā)酵和發(fā)酵茶兩類，發(fā)酵茶的水溫高于不發(fā)酵的茶，綠茶是不發(fā)酵茶，它的水溫為65℃~75℃之間;而紅茶、黑茶、烏龍茶的水溫則為全沸水，特別是云南地區(qū)海撥高，沸點(diǎn)低，一定要漲透(但也不能過熟，即初開即可)，才能激發(fā)出茶的香、韻、味。
3)浸泡時(shí)間
一般約2―3分鐘即可。浸泡時(shí)間長了會(huì)泡老，苦澀且可能將茶中不好的物質(zhì)如農(nóng)殘量浸泡出來;短了淡薄無茶香味;同時(shí)與投茶量、水溫有恰當(dāng)?shù)谋戎?，如投茶量高，浸泡時(shí)間短;反之時(shí)間則增加。
4)二次斟茶
第二次斟茶，仍先用開水燙杯。
廣東：主要產(chǎn)區(qū)為鳳凰鄉(xiāng)，一般以水仙品種結(jié)合地名而稱為“鳳凰水仙”。
閩北：產(chǎn)地包括崇安(除武夷山外)、建甌、建陽、水吉等地。
閩南：主要廠區(qū)是福建安溪縣。
臺(tái)灣：產(chǎn)于臺(tái)北，桃園，新竹，苗栗，宜蘭等地縣市，是臺(tái)灣最早生產(chǎn)的茶的地區(qū)。
1、武夷巖茶
產(chǎn)自福建的武夷山，武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結(jié)卷曲，色澤光潤，葉背起蛙狀。
顏色青翠、砂綠、密黃，葉底、葉緣朱紅或起紅點(diǎn)，中央呈淺綠色。
品飲此茶，香氣菠郁，滋葉濃醇，鮮滑回甘，具有特殊的“巖韻”，大紅袍則是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。
2、鳳凰單樅
產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)烏崠山茶區(qū)，茶形壯實(shí)而卷曲，葉色淺黃帶微綠，湯色黃艷襯綠，香氣清長，多次沖泡，余香不散，甘味尤存。
3、臺(tái)灣烏龍茶
產(chǎn)于中國臺(tái)灣，條形卷曲，呈銅褐色，茶湯橙紅，滋味純正，天賦濃烈的果香，沖泡后葉底邊紅腹綠，其中南投縣的凍頂烏龍茶(俗稱凍頂茶)知名度極高而且最為名貴。
4、鐵觀音
閩南安溪產(chǎn)，“鐵觀音”既是茶名，又是茶樹品種名，此茶外形條索緊結(jié)，有的形如秤勾，有的狀似蜻蜒頭，由于咖啡堿隨著水份蒸發(fā)，在表面形成一層白霜，稱作“砂綠起霜”。
鐵觀音茶沖泡后，異香撲鼻，乘熱細(xì)啜，滿口生香，喉底回甘，稱得上七泡有余香。
5、鳳凰水仙
是產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶，分單叢、浪菜、水仙三個(gè)級別。
有天然花香，蜜韻，滋味濃、醇、爽、甘，耐沖泡。主銷廣東、港澳地區(qū)，外銷日本、東南亞、美國。
鳳凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之譽(yù)，茶條肥大，色澤呈鱔魚皮色，油潤有光，茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。
總結(jié)來說就是：烏龍茶包括了福建武夷巖茶(大紅袍，水仙，肉桂等)、安溪鐵觀音(還有本山，毛蟹，黃金桂等)、廣東鳳凰單叢(還有嶺頭大葉奇蘭、嶺頭白葉單叢等)以及臺(tái)灣烏龍(包括凍頂烏龍、文山包種、臺(tái)灣鐵觀音、東方美人等)。
另外，烏龍茶還有許多著名產(chǎn)區(qū)周邊的地方名茶，說來大概會(huì)說不完。有如閩北水仙，閩南水仙，詠春佛手，漳平水仙茶餅，平和白芽奇蘭，詔安八仙等都是福建的烏龍茶類，而且各具特色。但是，普洱茶不是烏龍茶類。普洱生茶屬于曬青綠茶，普洱熟茶屬于黑茶類，都不屬于烏龍茶。
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