當(dāng)前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

哈密瓜怎么切 這樣切干凈利落

時(shí)間:2018-09-30 08:54:47 編輯:本站整理 2494

哈密瓜里面的瓤其實(shí)是不太好處理的,很多人都不太會(huì)切哈密瓜,其實(shí)是因?yàn)闆]有掌握好切哈密瓜的方法,下面介紹哈密瓜怎么切 這樣切干凈利落。

哈密瓜怎么切

哈密瓜縱向?qū)Π肫书_,再改切成適當(dāng)大小的塊狀。然后用平刀去除瓜子。

用小刀在哈密瓜一頭刻出“V”字型,沿哈密瓜體中間切一刀,不要切斷皮,剔除一側(cè)果肉,在果皮上左右切出如圖等距離的印痕。

要切的好看,關(guān)鍵是要距離相等,刀口要切的深一些,但不能切斷。

哈密瓜怎么切 這樣切干凈利落

哈密瓜小知識(shí)

哈密瓜為一年生匍匐或攀援草本;莖、枝有棱,有黃褐色或白色的糙硬毛和疣狀突起。卷須纖細(xì),單一,被微柔毛。葉柄長(zhǎng)8—12厘米,具槽溝及短剛毛;葉片厚紙質(zhì),近圓形或腎形,長(zhǎng)、寬均8—15厘米,上面粗糙,被白色糙硬毛,背面沿脈密被糙硬毛,邊緣不分裂或3—7淺裂,裂片先端圓鈍,有鋸齒,基部截形或具半圓形的彎缺,具掌狀脈。

花單性,雌雄同株。雄花:數(shù)朵簇生于葉腋;花梗纖細(xì),長(zhǎng)0.5—2厘米,被柔毛;花萼筒狹鐘形,密被白色長(zhǎng)柔毛,長(zhǎng)6—8毫米,裂片近鉆形,直立或開展,比筒部短;花冠黃色,長(zhǎng)2厘米,裂片卵狀長(zhǎng)圓形,急尖;雄蕊3毫米,花絲極短,藥室折曲,藥隔頂端引長(zhǎng);退化雌蕊長(zhǎng)約1毫米。雌花:?jiǎn)紊ü4植?,被柔?子房長(zhǎng)橢圓形,密被長(zhǎng)柔毛和長(zhǎng)糙硬毛,花柱長(zhǎng)1—2毫米,柱頭靠合,長(zhǎng)約2毫米。

果實(shí)的形狀、顏色因品種而異,通常為球形或長(zhǎng)橢圓形,果皮平滑,有縱溝紋,或斑紋,無刺狀突起,果肉白色、黃色或綠色,有香甜味;種子污白色或黃白色,卵形或長(zhǎng)圓形,先端尖,基部鈍,表面光滑,無邊緣。花果期夏季。

哈密瓜怎么切 這樣切干凈利落

哈密瓜怎么挑甜的

1、看產(chǎn)地

一定要選擇新疆產(chǎn)的哈密瓜,尤以產(chǎn)自鄯善縣和哈密市的為好,其他地區(qū)的如喀什,珈師的瓜也非常好,產(chǎn)地非常重要,直接影響瓜的品質(zhì)和口感味道。這些地區(qū)種瓜已有幾百年的歷史,且日照充足,瓜的糖分含量大,瓜瓤甜而脆,放置于冰箱冷藏后食用,味道妙不可言。不過通過這一點(diǎn)來區(qū)別也是比較困難的,小販的話可信度一般不是很高,除非你去這些地方,一定要吃那里的哈密瓜哦。

2、看瓜皮

哈密瓜的果皮是條紋狀的。大家在挑選的時(shí)候主要看看,有沒有什么蟲眼,裂口的地方。如果果皮有傷痕的,建議大家換一個(gè)挑選。

看看瓜皮上面有沒有疤痕,疤痕越老越甜,最好是疤痕已經(jīng)裂開,雖然看上去難看,但是這種哈密瓜的甜度高,口感好。其實(shí)賣相好,漂亮的沒疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的紋路越多,越丑,就越好吃。

3、看顏色

哈密瓜有亮黃色,還有深黃色。顏色深的感覺日照的時(shí)間比較多,會(huì)比較甜。大家可以挑選深黃色的,比淺色的稍甜一些。

4、看果柄

有網(wǎng)紋的哈密瓜成熟時(shí),瓜的后端果柄處略顯凹陷、光滑,網(wǎng)紋密布。無網(wǎng)紋或半網(wǎng)紋的哈密瓜,成熟時(shí)后端果柄處變得色澤鮮艷、花斑明顯,茸毛脫光、表面堅(jiān)韌、手感光滑。有些品種的哈密瓜成熟到九成時(shí),果柄部產(chǎn)生離層,容易自然脫落。

5、聞香味

用鼻子去聞瓜,成熟度適中的瓜,一般在瓜皮外可聞到濃郁的香味,無香味或香味淡薄的則成熟度差。沒有香味或香味淡泊的,是成熟度較差的。購時(shí)你也可以根據(jù)需要選取不太熟的,回家后放入冰箱中一兩天成熟后則香氣濃郁了。

6、試硬度

挑瓜時(shí)可以用手摸一摸,用手按壓瓜身,成熟度好的瓜身堅(jiān)硬而微軟,太硬的不熟,太軟的則成熟過度。

7、掂重量

水果的重量就是里面的甜,和水分了。哈密瓜如果太重,那么很可能是生的。太輕了,又沒有水分。大家在挑選的時(shí)候可以掂量一下,稍沉一些的哈密瓜,一般都會(huì)很甜的。

8、看尾部

如果想要知道哈密瓜新鮮與否,只需要看看哈密瓜的尾部。有藤蔓的那邊,如果藤蔓還是綠色的,那么是剛摘下不久的。顏色太綠的是生的可能不較大,所以大家不要挑選太綠的就可以了。

9、看形狀

其實(shí)哈密瓜的形狀很多樣。大家常見的有長(zhǎng)長(zhǎng)的,還有很圓的。長(zhǎng)長(zhǎng)的比較有水分,而圓圓的比較的甘甜。

10、看瓜瓤

瓜瓤淺綠的吃時(shí)發(fā)脆,金黃瓜瓤的口感綿軟,白色瓤的柔軟而多汁。

切開的哈密瓜怎么保存

放冰箱是最好的。切開的哈密瓜放冰箱能放1~2天。不過,最好在放冰箱前用保鮮膜將哈密瓜包好再放進(jìn)去,以免滋生細(xì)菌。如果沒有保鮮膜,在吃之前將露出來的那一部分削去就可以吃了。

但是,哈密瓜冰了一夜后拿出來不要馬上吃,放一會(huì)兒再吃,以免對(duì)身體產(chǎn)生太大的刺激。

哈密瓜怎么切 這樣切干凈利落

哈密瓜怎么榨汁

哈密瓜好吃又健康,經(jīng)常吃哈密瓜是不是覺得想喝哈密瓜汁呢?自制的哈密瓜還可以根據(jù)自己喜歡的口味再添加其他材料,有沒有興趣試一下?

首先,哈密瓜選的好的話味道非常甜,不好的哈密瓜卻很難吃。應(yīng)當(dāng)如何挑選好的哈密瓜呢?

方法很簡(jiǎn)單:看瓜皮上面有沒有疤痕,疤痕越老的越甜,最好就是那個(gè)疤痕已經(jīng)裂開,雖然看上去難看,但是這種哈密瓜的甜度高,口感好。其實(shí)賣相好,漂亮的沒疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的紋路越多,越丑,就越好吃。正所謂“瓜不可貌相”,那么哈密瓜要怎么榨汁呢?

1、把買回來的哈密瓜去皮,注意不把切得太皮太厚,最好讓果肉可以帶著連接皮的那一層綠色的果肉;

2、洗好榨哈密瓜的機(jī)器,把哈密瓜切成一塊塊的,剛好可以放進(jìn)容器里面;

3、如果喜歡甜一點(diǎn)的還可以額外自己再加一點(diǎn)糖進(jìn)去,如果喜歡原味就只單純放哈密瓜就可以了,這樣原味的哈密瓜汁是很清新的;

4、將榨好的哈密瓜汁倒在玻璃杯里,想要好看一點(diǎn)的話,有客人的話,可以用檸檬片給杯子做一點(diǎn)裝飾,這樣一杯“高大上”的哈密瓜汁就完成了;

好喝又容易制作,如果小孩總是想喝飲料不妨現(xiàn)在家里榨哈密瓜汁,既滿足了小朋友的口感,也可以滿足營(yíng)養(yǎng)所需。

標(biāo)簽:哈密瓜

5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告