時(shí)間：2018-08-31 09:07:58 編輯：本站整理 542
香瓜其實(shí)也是屬于容易爛掉的水果，很多人種了很多香瓜，來不及吃就爛掉了，其實(shí)這樣是非?？上У?，下面介紹香瓜為什么會爛 是這個(gè)原因。
果肉腐爛的甜瓜，前期因瓜的含糖量較低很少發(fā)病，多數(shù)在生長后期發(fā)病較重。據(jù)我們了解和觀察，多與土壤中氮肥過多，土壤中缺鈣、缺硼，土壤鹽漬化程度高有關(guān)。不少瓜農(nóng)，為追求瓜大增產(chǎn)，多追尿素，因氮肥超量，影響甜瓜對鈣、鎂、硼肥的吸收，由于植株體內(nèi)缺素而引發(fā)果肉發(fā)酵腐爛;另一個(gè)原因就是高溫，甜瓜在成熟期正處于5月中、下旬，天氣氣溫高，會造成碳水化合物的供給不足和碳水化合物的代謝與分布不均，使糖分過快地轉(zhuǎn)化，加快了果肉的水漬狀，形成臭瓜，腐爛瓜。
瓜科植物的果實(shí)肉質(zhì)，具多室及多種子和漿果很像，但是這些果實(shí)的花托與外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分類上特別稱之為“瓜果”，香瓜就是一個(gè)典型的例子。
香瓜的果實(shí)由五個(gè)心皮構(gòu)成，種子著生于心皮的邊緣，屬于側(cè)膜胎座，而每個(gè)心皮的中央皆有一片由中肋衍生形成的假隔膜。大多肉質(zhì)果藉由動物的采食來散播種子，而未受動物們青睞的果實(shí)就得等瓜熟蒂落、果皮腐爛后，種子才有機(jī)會萌發(fā)。
香瓜的種子周圍裹著一層甜甜的、富含養(yǎng)分的粘液，這層黏液除了引誘鳥兒啄食種子外，也可以提供種子萌發(fā)時(shí)所需要的營養(yǎng)。
香瓜不能多吃。
雖然香瓜富含多種維生素及營養(yǎng)，能夠消暑降溫，但是它性寒，吃多了可能引發(fā)腹痛、脾虛胃寒等癥狀，反而會傷害身體。因此香瓜不能多吃。
冰箱溫度低，如果直接將香瓜放入冰箱可能會導(dǎo)致其脫水，味道就沒有那么脆了。所以，在放進(jìn)冰箱之前，建議最好用保鮮膜將其封起來，也可以防止與其他食物串味。另外，即便用保鮮膜封好了，也不要和味道太刺激的食物放在一起，不然也會沾染味道。
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