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大麥茶為什么致癌因?yàn)檫@個(gè)原因

時(shí)間：2018-08-21 15:16:57 編輯：本站整理 4320

大麥茶致癌的說(shuō)法也不是一天兩天了，因?yàn)檫@個(gè)說(shuō)法很多人都不敢喝大麥茶了，其實(shí)應(yīng)該沒(méi)有那么夸張了，下面介紹大麥茶為什么致癌因?yàn)檫@個(gè)原因。

據(jù)了解，大麥茶本身是不含有致癌物的，但是經(jīng)過(guò)必需的高溫?zé)境绦驎r(shí)，其含有的氨基酸和糖會(huì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生丙烯酰胺，從機(jī)理上來(lái)說(shuō)存在一定的致癌可能。

大麥茶為什么致癌因?yàn)檫@個(gè)原因

大麥茶是中國(guó)、日本、韓國(guó)等地民間廣泛流傳的傳統(tǒng)清涼飲料。把大麥炒制成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過(guò)沸煮而得，有一股濃濃麥香，喝大麥茶能開(kāi)胃，助消化，有減肥的作用。

茶味口感會(huì)有點(diǎn)苦澀，談不上甘美清香，由于泡在水中水解物質(zhì)很少，也遠(yuǎn)談不上營(yíng)養(yǎng)豐富，但也就算風(fēng)味獨(dú)特，清熱解毒。大麥茶不含茶堿，咖啡因，單寧等，不刺激神經(jīng)，不影響睡眠，不污染茶具，不污染牙齒。

大麥茶為什么致癌因?yàn)檫@個(gè)原因

大麥茶，日本稱麥茶，大麥茶是將大麥焙煎，再磨成粉末而制成的飲料。蕎麥茶原料分為甜蕎和苦蕎。一般苦蕎茶市面上比較常見(jiàn)。

大麥茶是將大麥炒制之后做成的茶。它是一種傳統(tǒng)的清涼飲料，主要功效是清熱解毒、助消化。在炎熱的夏天或飯后，可以喝上一杯，去除油膩，降溫去火。也是一種不錯(cuò)的飲料。

大麥茶為什么致癌因?yàn)檫@個(gè)原因

大麥茶的泡制方法是比較簡(jiǎn)單的，沒(méi)有特別的要求，取適量放入茶杯中，然后倒入開(kāi)水，泡約15分鐘就可以喝了。不過(guò)一般情況下我們建議泡第一道的水最好是倒掉，泡第二道的水再拿來(lái)飲用。因?yàn)榕萜饋?lái)很方便，所以大麥茶十分適合在辦公室喝。

如果是喜歡煮茶的，可以取適量大麥茶放入茶壺中，再加入適量的清水進(jìn)行煮。同樣的第一道水倒掉，留第二道的水。煮制的大麥茶會(huì)比較香，味道也會(huì)比較醇厚。

大麥茶適合單泡，所以不要搭配其他茶一起，不僅影響口感，還會(huì)影響到保健功效。

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